Винени дрожди Бургунд, 20 мл

Благородни винени дрожди в течност - за червени вина - до 14% алк., 20 мл.

• ​Домашни вина до 14% - дрождите осигуряват добро изферментиране, устойчив цвят и привлекателен букет.
• Идеални за червени вина - от тъмни сортове грозде, арония, къпини, френско грозде, черен бъз и др.
• Бърза и стабилна ферментация - в широк температурен диапазон 20-30°C.
• Икономични - 20 мл течни дрожди са достатъчни за приготвяне на 5 до 25 L мъст.
• Пълен потенциал - при използване на подхранки, налични в нашата оферта.

Започвате приключението с домашното винарство? Искате да се наслаждавате на ароматно и плътно на вкус червено вино с красив цвят? Предпочитате висококачествени продукти? Запознайте се с нашите винени дрожди Burgund - специално селектиран щам благородни винени дрожди Saccharomyces cerevisiae, суспендирани в защитна течност. Препоръчват се за червени вина - особено от сладки череши и вишни, малини, сливи ренклод и унгарки, арония, къпини, черно и червено френско грозде, черно грозде, боровинки, трънка, черен бъз. Тези дрожди осигуряват бърза и стабилна ферментация в широк температурен диапазон (20-30°C), добро изферментиране на захарите, устойчив цвят на виното и привлекателен букет. Използвайки по време на производството на домашното вино подхранките, налични в нашата оферта, ще осигурите на дрождите пълния им потенциал, благодарение на който домашните Ви вина ще впечатляват всички Ваши близки с пълнота на вкус, аромат и цвят!

Важни характеристики:

• дрожди в течност
• опаковка 20 мл за 5-25 L
• температура на ферментация: 20-30°C
• алкохол: до 14%
• пълен потенциал - при използване на подхранки: с витамин B1 и Kombi Vita

Начин на употреба:

Течните дрожди трябва предварително да се размножат, т.е. да се подготви дрождев стартер - т.нар. майка на дрождите. В бутилка с вместимост 1 L налейте 150 мл сок или поставете 200 г смачкани плодове, 300 мл вода и добавете 2 чаени лъжички захар. Затворете бутилката с памучна тапа и пастьоризирайте 30 мин. След изстиване излейте в бутилката съдържанието на предварително разклатеното пакетче дрожди. Оставете за 1-2 денонощия при темп. 22-26°C, след което излейте в ферментационен съд или дамаджана с мъст за вино (5-25 L).

Внимание!

На всички етапи от подготовката на дрождевия стартер спазвайте стерилни условия - обърнете специално внимание на чистотата на съда, в който ще размножавате дрождите.

За оптималното протичане на процеса на ферментация е препоръчително добавянето на подхранка: Kombi (401020) или Kombi Vita (401030).

Най-добър до края на: срокът на годност и № на партидата са върху шева на опаковката. Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Продукт само за енология, не за директна консумация.

Съставки:

малцова мъст, вода, лимонена киселина, дрожди Saccharomyces cerevisiae, амониев хидрогенфосфат.

Размери на опаковката:

• дължина 7,5 cm
• ширина ок. 1 cm
• височина 10,6 cm