Уиски е алкохолна напитка, получена от ферментация на зърнен майш и отлежавана в дървени, главно дъбови бъчви.
Дрожди за дестилация Turbo Whiskey е специално съставена смес от дрожди, подхранки и витамини, идеална за бърза ферментация на зърнен майш (ечемик, ръж, пшеница, царевица, ориз). Тези дрожди се отличават с висока температурна толерантност. Позволяват за 6-9 дни да се получи напитка с характерен вкус на уиски и сила 13-15% алкохол.
Основни характеристики:
Начин на употреба:
На повърхността на втечнения с алфа-амилаза майш (напр. 4,5 кг зърно, 15-18 L вода), охладен до стайна температура, посипете съдържанието на сашето. След 15 минути разбъркайте добре, добавете ок. 2 кг захар и ферментирайте при 20-28°C. След 3-5 дни добавете следваща порция захар в количество около 1-1,5 кг и продължете ферментацията до прекратяване отделянето на CO2. За подсилване на аромата добавете дъбови чипсове.
Съставки:
дрожди за дестилация, диамониев фосфат, калиев фосфат, глюкоамилаза, витамин B1 (тиамин хидрохлорид).
Внимание:
използвайте цялата опаковка за една партида.
Размери на опаковката: