Спиртови дрожди Turbo Grappa 7–10 дни

Грапа е италианска алкохолна напитка от ферментирали джибри и семки, отпадъци от процеса на производство на вино.

Винарски дрожди Turbo Grappa са идеална смес от дрожди, хранителни вещества и витамини за бърза ферментация. Препоръчват се за ферментация на плодови джибри (ябълкови, гроздови, касисови, крушови и други). Позволяват да се получи до 14-18% алкохол за 7-10 дни. Ще получите подчертан плодов аромат на готовата напитка.

Важни характеристики:

• грамаж 120 g
• за 25 L ферментационна смес
• за 5 kg захар
• алкохол: 14-18%
• за плодови ферментационни смеси

Начин на употреба:

Пригответе ферментационна смес от плодови джибри и вода в съотношение 1:1 или 1:1,5, в зависимост от вида на използваните плодове. Преди началото на ферментацията изсипете съдържанието на пакетчето в около 300 ml вода с температура не по-висока от 30°C, разбъркайте добре и след 30 мин. влейте във ферментационната смес. Захарта в общо количество 4-5 kg/25L добавяйте на порции: 1/2 в първия ден на ферментацията, 1/4 след 3 дни, останалото на 5-ия ден от процеса. Ферментирайте при температура 20-29°C за 7-10 дни до прекратяване на отделянето на CO2, след което отточете течността от утайката и продължете обработката, като се стремите да запазите плодовите нотки.

Съставки: дрожди, минерална хранителна добавка, витамин B1.

Внимание: използвайте опаковката изцяло за една партида.

Размери на опаковката:

• дължина 12 cm
• ширина около 1,5 cm
• височина 18 cm