Чипс от американски дъб, силно препечен, 500 г

Дъбов чипс – много фини частички дървесина, които, добавени към алкохолни напитки, им придават изключителен вкус и аромат. Най-съвършените уиски и бърбън са тези, които дълго отлежават в дъбови бъчви. При приготвяне на домашни напитки можете да постигнете подобен ефект на ароматизация значително по-евтино и по-бързо, използвайки дъбов чипс.

• За уиски, бърбън, бренди, дъбови настойки – естествен дъбов чипс идеално обогатява аромата на домашните напитки, особено в стил класическо уиски или водки с дъбова нотка.
• Придават аромат и вкус – силно препечен дъбов чипс бързо обогатява алкохола с ценни танини и желани аромати, подчертавайки характера на напитката. 
• Придават на напитките дълбок, тъмно кехлибарен цвят – силно обгореният дъбов чипс придава на приготвяните алкохолни напитки красив тъмен цвят.
• Естествен продукт – този дъбов чипс се произвежда от ценен американски вид дъб.
• Лесни за употреба – достатъчно е дъбовият чипс да се добави директно по време на ферментацията или към готовата напитка.

Използването на висококачествен дъбов чипс е най-добрата алтернатива на дъбовите бъчви. Благодарение на него ще придадете на напитките както благороден аромат, така и цвят. Това е значително по-лесен и по-евтин метод за стареене на напитки, отколкото традиционното отлежаване в бъчви. Вашето уиски или дъбова настойка ще се доближи до класиката и ще осигури чудесни впечатления при дегустация.

Характеристики:

Суровина: американски вид дъб

Вид: силно препечени

Дозиране: 2-6 г/1 л

Начин на употреба:

Добавете дъбов чипс към избраната напитка в доза 2-6 г на 1 л алкохол за период от 3-6 седмици. Точният срок на контакт на чипса с алкохола е добре да се определи индивидуално, на база дегустация. 

Когато прецените, че интензитетът на аромата в напитката е подходящ, отстранете дъбовия чипс и се насладете на благородния вкус.

Можете също така предварително да залеете дъбовия чипс с 70% алкохол, да оставите за екстракция за няколко дни и след това получената по този начин есенция да дозирате в избраната напитка според предпочитанията си.

Съвет: Използвайки по-ниска доза и удължено време на мацерация, ще получите по-голяма дълбочина на вкуса и аромата. Напитката ще достигне по-дълбоките структури на дървото, което ще се изрази в по-богати вкусови усещания от тези при по-кратка мацерация.

Нетно тегло: 500 г