Балон за вино 20 л в пластмасов кош

• За ферментация на вина, бири, медовини и за настойки - стъклена дамаджана с тясно гърло 20 L ще улесни домашното Ви производство на любимите Ви напитки.
• Безопасно и удобно - пластмасовата, сваляща се кошница позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно защитава стъклото от счупване.
• Високо качество - стъклото, от което са изработени дамаджаните, е содово стъкло с всички сертификати за контакт с хранителни продукти и алкохол.
• Идеално пасващи тапи - от нашето предложение (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) ще Ви позволят да защитите мъстта от достъп на кислород, замърсяване и насекоми.
• Виното под контрол - стъклената дамаджана се характеризира с висока херметичност и възможност за „наблюдаване“, което Ви позволява да контролирате протичането на процеса на ферментация!

Стъклена дамаджана с тясно гърло с обем 20 L. Предназначена е за ферментация на вина, бири, медовини и за настойки. Пластмасовата, сваляща се кошница позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно изпълнява функцията на защита на стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени дамаджаните, е содово стъкло, притежаващо всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти. Предимство на стъклените дамаджани е тяхната висока херметичност и възможността за „наблюдаване“ на процеса на ферментация. От практична гледна точка се препоръчва първичната ферментация в кашата (джибрите) да се извърши във ферментационен съд, а след това - след първото преточване и изцеждане на плодовете - по-нататъшната ферментация да се провежда в стъклената дамаджана. Дамаджаните не бива да се мият в гореща вода и да се подлагат на резки температурни промени (пренасяне от студена в топла среда), тъй като прекалено високата температура може да повреди стъклото. Препоръчва се миене на дамаджаните в хладка вода с добавка на разтвор, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Тапи, подходящи за дамаджана с обем 20 L:

- гумена тапа Ø 43/40 mm с отвор за стъклена или пластмасова ферментационна тръбичка (647043)

- гумена тапа със затваряне Ø 43 mm (647343)

- тапи от корк Ø 45/37 mm, без отвор, за затваряне на дамаджаната (652900)

- капачка Ø 55 mm (647255)

- тапа/капачка Ø 57 mm (647257).

Характеристика:

Стъклото, от което са изработени дамаджаните, притежава всички сертификати, позволяващи контакт с храни, съдържащи алкохол. Това стъкло не е термично закалено.

Употреба:

Стъклото не трябва да се подлага на твърде резки термични шокове, тъй като прекалено голямата разлика в температурите може да го повреди. Препоръчва се преди употреба дамаджаната да се съхранява при стайна температура минимум един час. Да не се пълни с вода с температура над 50 °C. Препоръчително е миене на стъклото в хладка вода с добавка на дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Поради големите напрежения, възникващи по време на бурната ферментация, се препоръчва през този период дамаджаната да се затваря с по-малко плътна тапа от памук, което предотвратява евентуално напукване на стъклото.

Внимание:

Обемът на дамаджаната 20 L ± 8%.

Цената е за 1 брой.

Внимание! Цветовете на капачките на дамаджаните (син, тъмнозелен или кафяв), както и на кошниците (черен, сив) се избират на случаен принцип.