Дамаджана за вино 25 л в пластмасова кошница

• За ферментация на вина, бири, медовини и настойки - стъклена дамаджана с тесен отвор 25 L ще улесни домашното производство на любимите Ви напитки.
• Безопасно и удобно - пластмасова, сваляща се обвивка позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно защитава стъклото от счупване.
• Високо качество - стъклото, от което са изработени дамаджаните, е содово стъкло и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти и алкохол.
• Идеално пасващи тапи - от нашата оферта (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) ще Ви позволят да защитите съдържимото от достъп на кислород, замърсяване и насекоми.
• Виното под контрол - стъклената дамаджана се характеризира с висока херметичност и възможност за „наблюдение“, а оттам и контрол на протичането на процеса на ферментация!

​Стъклена дамаджана с тесен отвор и вместимост 25 L. Предназначена е за ферментация на вина, бири, медовини и настойки. Пластмасовата, сваляща се обвивка позволява прецизно измиване на дамаджаната, като едновременно изпълнява функция за защита на стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени дамаджаните, е содово и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти. Предимствата на стъклените дамаджани са тяхната висока херметичност и възможност за „наблюдение“ на процеса на ферментация. От практическа гледна точка се препоръчва провеждането на първичната ферментация в каша във ферментационен съд, а след това - след първото преточване и изцеждане на плодовете - провеждане на по-нататъшната ферментация в стъклена дамаджана. Дамаджаните не бива да се мият с гореща вода и да се подлагат на резки температурни промени (преместване от студена към топла среда), тъй като прекалено високата температура може да повреди стъклото. Препоръчва се измиване на дамаджаните с хладка вода с добавяне на разтвор, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Тапи, подходящи за дамаджана с вместимост 25 L:

- гумена тапа Ø 43/40 mm с отвор за ферментационна тръбичка от стъкло или пластмаса (647043)

- гумена тапа със затваряне Ø 43 mm (647343)

- тапи от корк Ø 45/37 mm, без отвор за запечатване на дамаджаната (652900)

- капачка Ø 55 mm (647255)

- тапа/капачка Ø 57 mm (647257).

Характеристика:

Стъклото, от което са изработени дамаджаните, притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти, съдържащи алкохол. Това е термично незакалено стъкло.

Употреба:

Стъклото не бива да се подлага на твърде резки термични шокове, тъй като прекалено голямата температурна разлика може да го повреди. Препоръчва се преди употреба дамаджаната да се съхранява при стайна температура минимум един час. Не пълнете дамаджаната с вода с температура по-висока от 50 °C. Препоръчва се измиване на стъклото с хладка вода с добавяне на дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Поради големите напрежения, възникващи по време на бурна ферментация, се препоръчва през този период дамаджаната да се затваря с по-малко плътна тапа от памук, което предотвратява евентуално напукване на стъклото.

Внимание:

Вместимост на дамаджаната 25 L ± 8%.

Цената е за 1 брой.

Внимание! Цветовете на капачките на дамаджаните (син, тъмнозелен или кафяв), както и на кошовете (черен, сив) се избират на случаен принцип.