Дървен чипс за опушване/гриловане, череша, 450 г, клас 2

Черешови дървесни стърготини за опушване – подходящи за опушване и гриловане на птиче месо, говеждо, свинско и риба. С тези стърготини ястията добиват желания плътен аромат и вкус, както и привлекателен златисточервен цвят.

• 100% натурална черешова дървесина. Стърготините са без импрегнанти и консерванти и не съдържат прахообразни фракции.
• Позволяват да постигнете професионални резултати при опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и вид на приготвеното птиче, говеждо, свинско и риба.
• С оптимално съдържание на влага – под 11%.
•  Безопасни, чисти и прецизно подготвени – висококачествен продукт, който ще удовлетвори и най-взискателните любители на опушените деликатеси и грил ястия. 

Стърготини клас 2 (дребна фракция) – благодарение на степента на раздробяване могат успешно да се използват в генератори на дим с автоматичен шнеков подавач. 

Количеството стърготини в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) – без притеснение, че ще свършат насред приготвянето на любимите Ви ястия.

Естествени, висококачествени черешови стърготини, идеални за опушване и гриловане на всички основни видове месо и риба. Благодарение на правилното им дозиране и тлеене процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще придобият точния аромат, вкус и вид. Предимствата на тези стърготини ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и грил ястия – могат да се използват както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно запалване и ефективно образуване на пушек. 

Научете повече за стърготините в нашата блог статия Изберете стърготини и правете дим!

Вижте нашия Колбасарски калкулатор – ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите се въглени разпределете двусантиметров слой стърготини – не ги поставяйте директно върху огнището, тъй като ще изгорят мигновено. За по-икономична употреба може леко да ги навлажните с вода – това подпомага образуването на повече дим. Покрийте грила с капак веднага след като подредите продуктите на скарата. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на месото).

Опушване: В зависимост от типа пушилня, с която разполагате, поставете стърготините в генератора на дим или в самата пушилня – в предвиденото за това място, или в огнището – около жарящата се дървесина. 

Опушването с генератор на дим осигурява най-професионални резултати – изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите на съответното устройство и препоръките за използване на стърготините. По време на запалване и при досипване на стърготини по време на работа на грила или пушилнята и генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете изгаряния. Погрижете се децата и домашните любимци да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Стърготините съхранявайте на сухо и хладно място. 

Опаковката съдържа 450 g стърготини.