Винарство
Тортилите със спанак и фета са класическа комбинация, вдъхновена от средиземноморската кухня, която никога не излиза от мода. Леко запечени на газов грил, те придобиват изключителен аромат и хрупкавост. Тази рецепта е идеален вариант за бързо, вегетарианско ястие или лека закуска. Простите съставки и изразителният вкус ги правят неустоими.
Рецепта за гриловани тортили със спанак и фета
Приготвяне:
- Размразете спанака в тиган с малко масло. Запържвайте, докато всичко се загрее добре и излишната вода се изпари.
- Добавете натрошената фета и разбъркайте добре със спанака. Гответе, докато сиренето частично се разтопи.
- Пресовайте 5 скилидки чесън през преса и ги добавете към сместа. Подправете всичко със сол и черен пипер на вкус.
- Запържвайте плънката още 2–3 минути на слаб огън.
- Сложете топлата плънка в тортилите, сгъвайки ги във форма на джобчета или пликове.
- Загрейте газовия грил до около 150°C. Поставете тортилите върху скарата (най-добре на горната решетка).
- Гриловайте по няколко минути от всяка страна, докато станат леко златисти и хрупкави.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
