Винарство
Нямате идея за обяд? Имаме решение! Крем супа от спанак е бързо и вкусно предложение, което почитателите на спанака ще обикнат от първата лъжичка! Опитайте нашата рецепта и доставете на организма си множество ценни минерали и витамини!
Рецепта за крем супа от спанак
Приготвяне:
Нарежете на ситни кубчета лука и праза, а след това ги задушете до прозрачност в тиган с добавяне на 2 супени лъжици масло. По време на запържването леко поръсете със захар, за да не загори лукът, а само леко да се карамелизира. Към предварително приготвения зеленчуков бульон добавете запържения лук и обелените, нарязани на кубчета картофи. Варете около 15 минути, докато картофите омекнат, но без да се разваряват. Тогава добавете към супата размразения и отцеден спанак и пресования с преса чесън и варете още 5 минути, докато картофите напълно омекнат. След това пасирайте супата с добавка на сметана. Ако консистенцията е твърде гъста - можете леко да я разредите. Преди поднасяне поръсете супата с чипс от къдраво зеле, магданоз или поднесете с крутони.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
