Винарство
Лесно и бързо за приготвяне. Идеално за зимата — както като добавка към току-що изпечени тостове, торти, десерти, палачинки и бухти, така и към сгряващ чай. Малиновото сладко, за което става дума тук, ще очарова небцето ти и това на близките ти — особено ако го приготвиш самостоятелно, като настроиш нивото на сладост според предпочитанията си!
Рецепта за малиново сладко
Приготвяне:
Малините измий внимателно, прехвърли ги в гевгир и леко ги подсуши. Прехвърли плодовете в тенджера с възможно най-дебело дъно, добави захарта и сока, изцеден от половин лимон. Вари на слаб огън 1,5 - 2 часа, докато сокът се изпари и малиновата смес започне да се сгъстява. Разбърквай сладкото непрекъснато, без да позволяваш плодовете да загорят. Измий и стерилизирай бурканите - напълни ги с горещата малинова смес, затвори и пастьоризирай. След изваждане от пастьоризацията постави бурканите върху дъска - с капачките надолу и ги остави да изстинат.
