Винарство
Ябълковият оцет е естествен еликсир, ценен от векове както в кухнята, така и в домашната аптека. Приготвянето му у дома е изключително лесно и изисква само няколко съставки и щипка търпение. Благодарение на собственоръчно приготвения оцет получавате изцяло натурален продукт, без изкуствени добавки, с наситен вкус и богатство от полезни за здравето свойства. Чудесно се вписва като добавка към салати, маринати или укрепващи организма напитки.
Рецепта за ябълков оцет:
Приготвяне:
- Измий ябълките, нарежи ги и ги сложи в голям буркан.
- Залей с преварена вода със захар, покрий с марля.
- Остави на топло и тъмно място и разбърквай с дървена лъжица на всеки няколко дни.
- След 2 седмици прецеди плодовете.
- След месец филтрирай и пресипи в бутилки, остави за по-нататъшно узряване.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
