Мариновани краставици в марината BBQ

Искате да изненадате семейството и приятелите с нещо нетипично? Маринованите краставици в марината BBQ са изключително съчетание на традиция с модерен привкус. Сладко-пикантната нотка на мед и барбекю сос превръща обикновените краставици в нестандартна хапка. Идеални за зимните вечери, за сандвичи, бургери или като оригинална добавка към обяда.

Бележки

Рецепта за мариновани краставици в марината BBQ

Приготвяне:

В тенджера смесете водата, оцета, сос Уорчестър и сос BBQ. Доведете до кипване, след това оставете да се охлади.
Към изстиналата марината добавете мед и разбъркайте добре.
Краставиците измийте, добре охладете, подсушете и нарежете на резени, пръчици или четвъртинки.
В чистите буркани сложете чесъна, обгорения лук, бахара и черния пипер, след което подредете краставиците.
Залейте всичко с охладената марината, след това поставете притискател (тежест) в буркана и го затворете.
Оставете на хладно място за най-малко 48 часа или пастьоризирайте и съхранявайте на тъмно, хладно място.