Винарство
Пълнените чушки са чудесна идея за пълноценно, цветно и вкусно ястие от газовия грил. Сочни чушки, пълнени със смес от месо, зеленчуци и подправки, леко запечени, които ще очароват цялото семейство. Проста рецепта, която можеш да модифицираш според собствените си предпочитания - идеална за лятно гриловане!
Рецепта за пълнени чушки на газов грил
Приготвяне:
- Разрежи чушките надлъжно на половинки и отстрани семенната част.
- В загрят зехтин запържи лука, докато стане стъклен. Добави чесъна, каймата и пържи до златисто. Подправи със сол, черен пипер и червен пипер.
- Добави доматите и сварения ориз, разбъркай и готви на слаб огън около 5 минути.
- Напълни всяка половинка чушка с плънката, леко притискайки. Отгоре поръси с настъргано сирене.
- Плътно увий пълнените чушки в алуминиево фолио.
- Загрей газовия грил до средна температура (около 180–200°C). Подреди чушките върху скарата, затвори капака и печи на грил около 20–25 минути, докато чушките омекнат, а плънката се запече добре.
- Развий фолиото и сервирай веднага.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
