Комплект за приготвяне на бира Coopers 86 days Pilsner

1. Най-високо качество — комплектът съдържа висококачествен концентрат от охмелен малц, без добавени консерванти, както и специално подбрани дрожди. Благодарение на съчетанието на тези съставки сам ще направиш отлична бира с характерен профил.

2. Лесно изпълнение — с концентрата Coopers ти е нужен само базов инвентар, вода и подсладител, за да започнеш приключението си в домашното пивоварство.

3. Отличен вкус и аромат, благороден цвят — Dzięki Brewkit Coopers 86 days Pilsner ще приготвиш златиста бира с леко сладък вкус, характерна изтънчена билкова нотка и свеж послевкус с акцент на горчивина.

4. Това си заслужава! Разходите за приготвяне на домашна бира на основата на концентратите Coopers са инвестиция, която ще ти позволи с гордост да се наслаждаваш на страхотна бира – както я обичаш и когато пожелаеш. Ще похарчиш по-малко, отколкото за готова бира, а усещането от дегустацията на собствената напитка е безценно – и за близките и приятелите ти.

5. Достатъчно за всички — една кутия концентрат позволява да приготвиш 23 л отлична домашна бира!

Концентратът 86 days Pilsner е продукт на марката Coopers – дело на австралийски специалисти от най-висока класа, които от поколения създават ценени по целия свят брюкитове – охмелени малцови екстракти за самостоятелно приготвяне на бира. Благодарение на креативното съчетание на рецептите на Coopers с опита на BROWIN, специализирана м.ин. в производството на дрожди и асортимент за домашни микропивоварни, приготвянето на собствена бира е сега по-лесно от всякога. Концентратът за приготвяне на бира 86 days Pilsner се произвежда чрез смесване на фино смлян ечемичен малц с вода с температура не по-висока от 75°C. Следващият етап в производството е филтриране и изпаряване на останалата течност във вакуум до момента, в който тя придобие гъста медена консистенция.

Концентратът 86 days Pilsner позволява да приготвиш собствена, златиста бира с леко сладък вкус, характерна изтънчена билкова нотка и свеж послевкус с акцент на горчивина. Всички тези качества правят този концентрат стандарт за домашните минипивоварни. Под капачето на кутията с концентрат се намират дрождите, което прави приготвянето на домашна бира изключително лесно. Комплектът съдържа висококачествен малц, ароматен хмел и специално подбрани дрожди. Концентрат, стерилно оборудване, вода и избран подсладител — само тези продукти са ти нужни, за да се насладиш скоро на изключителния вкус и аромат на домашната, златиста напитка с изискан характер. Дегустацията в кръга на семейството или приятелите ще стане твой повод за гордост и ще разведри празника дори и в по-голяма компания — една кутия 86 days Pilsner ще ти позволи да приготвиш 23 л висококачествена крафт бира – за по-малко от 86 дни!

Трудност на приготвянето: лесно

Цвят на бирата по EBC: 55 (2,3)

Кутията съдържа: 1,7 кг херметично затворен охмелен малц, без добавени консерванти (малцът по консистенция напомня карамел/мед) и пакетче пивоварни дрожди (поставено под капачето).

Очаквано съдържание на алкохол: (кутия екстракт + 1 кг глюкоза/захар или кутия малцов екстракт): 4–5%

По-малки количества захар ще ти дадат по-лека бира!

Начин за спестяване!

Цената на оборудването е инвестиция в бъдещето — всички необходими продукти: ферментационен съд, капачки, капачкозатварачка – струват ок. 200 зл. Разбира се, с времето можеш да развиваш своята пивоварска страст, поемайки все по-професионален път и използвайки допълнителни продукти, предназначени за почитателите на пивоварството. Достатъчно е обаче минимално, основно оборудване, за да се наслаждаваш на бира, направена от теб. Особено препоръчваме нашия комплект MIKROBROWAR 1 (406000), който е чудесна идея за подарък, но също и пълен стартов комплект за човек, желаещ да започне приключението си с пивоварството.

Този разход се изплаща много бързо, особено че приготвянето на бира от концентрат е по-изгодно от покупката на готова бира в магазина. Например при закупуване на концентрати Coopers за 23 л бира (средна цена на кутия: 70 зл) – цената на бутилка 500 мл е 1,5 зл. Добавяйки захар или глюкоза (което влияе на по-добрия вкус на бирата) – тази цена ще се повиши до 2 зл. Това все още е по-ниска или сходна цена в сравнение с най-популярните „обикновени“ бири, достъпни в големите дискаунтъри, в промоционални цени от 2,5 до 3 зл. Помни също, че удоволствието от пиенето и споделянето на домашна бира с приятели и семейство е... безценно! За хора, които харесват по-изтънчени вкусове и крафт бири, имаме концентрати Amber Ale, Long Play IPA и Diablo IPA, позволяващи да се приготвят до 8,5 л бира. Това са вече по-изискани стилове, често срещани в занаятчийското пивоварство, към които може да се добавят и охмелени малцови екстракти с цел още по-изразителен вкус. Разходът за такава бира е от 2 до 3 зл за бутилка 500 мл. Междувременно промоционалните цени на този тип бири в дискаунтърите варират от 6 до дори над десетина злоти. Лесно е да се забележи, че благодарение на страстта към домашната бира сме в състояние не само да спестяваме, но и да развиваме пивоварския си вкус и да впечатляваме другите с дегустация на все по-интересни напитки.

Как да приготвиш собствена домашна бира?

ДА НАПРАВИШ СОБСТВЕНА БИРА Е МНОГО ЛЕСНО И ИЗГОДНО! НУЖНИ СА САМО 4 СТЪПКИ:

КОЛКО ВРЕМЕ ТИ ТРЯБВА?

1.    Смесване на всички съставки: ок. 20 минути.

2.    Оставяне на мъстта да ферментира: приблизително 7 дни.

3.    Бутилиране: ок. 40 минути.

А когато бирата е готова и охладена – наслаждавай ѝ се на воля!

Рецепта за домашна бира:

1. Цялото оборудване изплакни добре с калиев метабисулфит

2. В чаша налей вода с температура около 28 градуса, а след това добави към нея дрождите изпод капачето. Остави да се рехидратират 15 минути.

3. Отстрани инструкциите от кутията, а след това я постави в гореща вода за около 10 минути.

4. В тенджера налей около 2 л вода, а след това я доведи до кипене.

5. Изсипи съдържанието на кутията в тенджерата с водата, добави 1 кг глюкоза/захар или кутия малцов екстракт и разбъркай добре до разтваряне на мъстта (карамела).

6. В изплакнатия съд налей 2 л студена вода и съдържанието на тенджерата, а всичко допълни с вода до обем 23 л.

7. Стабилизирай температурата на 24–26 градуса, а след това добави дрождите и енергично разбъркай.

8. Затвори плътно съда и монтирай в него ферментационен воден затвор.

9. Провеждай ферментацията 7 - 10 дни.

10. Прелей бирата в бутилки, добавяйки 1 таблетка Coopers Carbonation Drops към всяка бутилка с обем 0,5 л. Бутилките остави на тъмно и топло място.

11. След 2 седмици бирата е готова за опитване!

Виж как стъпка по стъпка да приготвиш бира

Опознай по-добре марката Coopers!

И научи колко лесна за приготвяне е австралийската бира!

Прочети също нашата статия "Направи освежаваща бира"