Дамаджана за вино 54 л в пластмасова кошница

• За ферментация на вина, бири, медовини и за наливки - стъклен балон с тясно гърло 54 L ще улесни домашното ти производство на любимите напитки.
• Безопасно и удобно - пластмасовата, сваляща се обвивка позволява основно измиване на балона, като едновременно предпазва стъклото от счупване.
• Високо качество - стъклото, от което са изработени балоните, е натриево стъкло и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти и алкохол.
• Идеално напаснати тапи - от нашата оферта (647054, 647354, 653100, 647275) ще ти позволят да защитиш ферментиращата смес от достъп на кислород, замърсяване и насекоми.
• Виното под контрол - стъкленият балон се характеризира с висока херметичност и възможност за „надничане“, а оттам и контролиране на протичането на процеса на ферментация!

Стъклен балон с тесен отвор с вместимост 54 L. Предназначен е за ферментация на вина, бири, медовини и наливки. Пластмасовата, сваляща се обвивка позволява основно измиване на балона, като едновременно изпълнява функцията да защитава стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени балоните, е натриево стъкло и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти. Предимство на стъклените балони е тяхната висока херметичност и възможността за „надничане“ в процеса на ферментация. От практична гледна точка се препоръчва първата ферментация на джибрите да се провежда във ферментационен съд, а след това – след първото преточване и пресоване на плодовете – по-нататъшната ферментация да се води в стъклен балон. Балоните не бива да се мият в гореща вода и да се подлагат на резки температурни промени (пренасяне от студена към топла среда) – прекалено високата температура може да повреди стъклото. Препоръчва се измиване на балоните с хладка вода с добавка на разтвор, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Тапи, подходящи за балон с вместимост 54 L:

- гумена тапа Ø 54/50 mm с отвор за стъклена или пластмасова ферментационна тръбичка (647054)

- гумена тапа със затваряне Ø 54mm (647354)

- тапи от корк Ø 56/46 mm, без отвор, за затваряне на балона (653100)

- капачка Ø 65 mm (647265).

Характеристика:

Стъклото, от което са изработени балоните, има всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти, съдържащи алкохол. Това е термично незакалено стъкло.

Употреба:

Стъклото не бива да се подлага на твърде резки термични шокове, тъй като прекалено голямата температурна разлика може да го повреди. Препоръчва се преди употреба балонът да се държи при стайна температура минимум един час. Не пълнете балона с вода с температура над 50 °C. Препоръчва се измиване на стъклото с хладка вода с добавка на дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo.

Поради големите напрежения, възникващи по време на бурната ферментация, препоръчително е в този период балонът да се затваря с по-малко херметичен тампон от вата, което предотвратява евентуално спукване на стъклото.

Внимание:

Вместимост на балона 54 L ± 8%

Цената е за 1 брой

Внимание! Цветовете на капачките на балоните (син, тъмнозелен или кафяв), а също и на кошовете (черен, сив) се избират на случаен принцип.