Винарство
Тиква и червени боровинки?! Дали това е идеалният дует? Убедете се какъв вкус на хляба се ражда от съчетанието им. Домашните печива с добавки са тайната на неповторимия вкус и смелостта да експериментирате в търсене на идеалния пресен хляб. Плодовете на червената боровинка понасят отлично високите температури, без да губят бактерицидните си свойства, затова са отлична добавка в нашата рецепта. Тиквата пък придава красив цвят на хляба, правейки го интересно за всяко небце.
Рецепта за пшеничен хляб с добавка от тиква и червени боровинки
Приготвяне:
Замесете тесто от изброените по-горе съставки, докато стане еластично и се отделя от стените на съда. Оставете го покрито на топло за ок. 1 час. След това отново кратко премесете тестото, прехвърлете го във форма или върху тава, на която ще го печете. Оставете отново на топло да втаса – докато тестото удвои обема си. Печете тестото в предварително загрята фурна около 1 час при 200°C.
Внимание!
За да осигурите хрупкава, тънка коричка и влажна вътрешност, поставете купичка с вода в загряващата се фурна, за да се образува пара.
