Винарство
Приготвянето на вкусна домашна пица не изисква трудоемко тесто. Когато знаем правилните пропорции на съставките, за минути можем да сътворим идеално тънък, както и дебел, пухкав блат. Тайната на домашната пица е в детайлите, а всъщност в съставките, които можем свободно да комбинираме. Всичко зависи от нашето въображение, затова в есенния вариант на пицата може да присъства тиква. Любопитни ли сте? Заповядайте да прочетете!
Рецепта за домашна пица с тиквен сос
Приготвяне:
Как да направим идеално тесто за пица?
Идеалният блат за пица е не малко предизвикателство. Правилният подбор на съставки обаче ще ти позволи да сътвориш вкусно, както тънко, така и пухкаво тесто. Хидратирай маята, като добавиш към нея 1 чаена лъжичка захар, след което остави сместа на топло за 20 минути. После добави към маята брашното, зехтина и солта. Омеси тестото много добре, след това го остави да отпочине 30 минути, покрито. Разточи тестото до желаната дебелина, добави любимите си продукти и печи около 15 минути във фурна, загрята до 200 °C
Рецепта за домашен лют тиквен сос
Обели тиквата и я нарежи на кубчета. След това я запържи в тиган, докато омекне. Добави нарязаната люта чушка, чесъна и подправките. Задушавай всичко 10 минути, докато тиквата започне лесно да се намачква. Прехвърли сместа в купа и намачкай или пасирай до гладка паста. След това остави да изстине. Готовият домашен лют тиквен сос с невероятен вкус и оригинален цвят е отлична основа за пица или дип за начос.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
