Винарство
Сладката обикновено се свързват със сладки плодове. Но не само ягодите, сливите и вишните могат да бъдат основа за вкусно, домашно сладко. Днес ще ви разкрием рецепта, малко по-изискана — произхождаща от испанската кухня — люто доматено сладко с щипка Habanero. Ако ви е любопитно как да приготвите такова сладко — по-долу разкриваме всички подробности.
Рецепта за люто доматено сладко
Приготвяне:
Бланширайте доматите, обелете ги, нарежете на четвъртинки и загрявайте в тиган, докато се изпари 1/3 от сока. След това претрийте получената каша или пасирайте. Добавете лимоновия сок, захарта и подправката. След това добавете Frukta-żel, предварително размит в малко количество студена вода, и загрявайте още 15 минути. Прелейте в предварително изварени бурканчета. Оставете бурканите за около десетина минути обърнати с капачките надолу или ги пастьоризирайте.
