Винарство
Имате ли желание за нещо леко, ароматно и нестандартно от грила? Това е чудесно съчетание от сьомга с кремообразно плесеново сирене и броколи, затворено в тортила. Идеално за летни срещи, градински партита или бърз обяд на открито. Всичко е лесно за приготвяне, а резултатът изненадва с изразителен вкус.
Рецепта за тортили с пушена сьомга и броколи
Приготвяне:
- Подгответе броколито – разделете го на розички и го запържете в масло до омекване или ал денте, като леко овкусите със сол и щипка захар, за да подчертаете вкуса.
- Нарежете сьомгата и плесеновото сирене на по-малки парчета. Смесете с броколито в купа.
- Добавете лъжица натурално кисело мляко и подправките: черен пипер, чили, див чесън. Разбъркайте добре.
- Напълнете тортилите с готовата плънка, като ги сгънете във форма на „джобчета“ или „пликове“.
- Загрейте газовия грил до около 150°C. Поставете тортилите върху решетката – най-добре на горната решетка.
- Печете на грил по няколко минути от всяка страна, докато тортилите се зачервят, а плънката леко се затопли.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
