Винарство
Лимони в джинджифилов сок с добавка от канела, анасон и карамфил са консерви, които през зимата ще ти донесат особено много радост. Добавени към чая, ще стоплят и най-мразовитата вечер, подходящи са и като добавка към десерти или по-силни алкохолни напитки. Лимоните ще придобият допълнителен аромат и вкус, ако ги смесиш с резени лайм или портокал. Едно е сигурно — лимонът в този вариант ще се услади на всеки!
Рецепта за лимони в джинджифилов сироп
Приготвяне:
Измий и попари лимоните. Три от плодовете нарежи на резени, от четвъртия изстискай сока. В малки, предварително изварени бурканчета постави резени лимон и парченца настърган джинджифил. Водата, лимоновия сок, захарта, канелата, анасона и карамфила сложи в тенджера и вари няколко минути. Горещата заливка налей в бурканчетата с плодовете. Затвори бурканчетата и ги пастьоризирай около 15 минути.
