Винарство
Mai Tai е култов коктейл в тики стил, свързван с екзотиката и интензивния, многопластов вкус. Цитрусовите нотки, леката сладост и характерният аромат го правят от години един от най-предпочитаните тропически коктейли.
Рецепта за коктейл Май Тай
Приготвяне на алкохолна основа с есенция:
- В съд налейте 4 литра високоградусов алкохол.
- Добавете есенция Jamaica Rum.
- Разбъркайте добре.
- Оставете напитката за минимум 24 часа, за да се смесят вкусовете (за най-добър вкус и аромат препоръчваме да изчакате 7 дни).
Съвет: При приготвяне на по-малко количество напитка използвайте вдлъбнатините по шишенцето на есенцията, които улесняват отмерването на пропорциите - 10 мл есенция на 1 литър алкохол.
Приготвяне на коктейла:
- В шейкър или блендер, пълен с ледени кубчета, налейте: предварително приготвената алкохолна основа, ликьор тип Triple Sec, бадемов сироп и сок от лайм.
Съвет: Вместо бармански шейкър можете да използвате обикновен буркан. За да получите по-плътна пяна, коктейлът може да се разклати двукратно - първо с лед, а след това без.
- Разклатете енергично за няколко секунди, докато съставките добре се смесят и се охладят.
- В чаша сипете пресни ледени кубчета.
- Прелейте коктейла в чашата, като използвате барманска цедка.
- Можете да украсите коктейла с мента и лайм.
Наздраве! ...защото домашното е по-добро!
