Винарство
Юли е месец, изобилстващ от плодове — череши, вишни, малини, кайсии, праскови, къпини. Може да се каже, че е истински плодов рай. Затова би било грях да не се възползваме. Плодовете са източник на ценни витамини, а и на захари, много по-здравословни от тези в сладкишите. Те са отлични както като самостоятелен десерт, така и като добавка към печива. Добър пример са вишните, чийто леко кисел вкус идеално се съчетава със сладостта на тестените изделия и питките. Долната рецепта за маяни охлювчета с вишни може свободно да се променя по отношение на плънката според вкусовите предпочитания или сезонността на плодовете. Домашно приготвените печива са гаранция за естествен състав, поради което спокойно можем да ги поднасяме на децата. Допълнителен плюс са неописуемите усещания за нашите вкусови и обонятелни сетива.
Подготовка:
През това време можеш да приготвиш ронливата посипка, като омесиш заедно всички съставки.
Втасалото тесто разточи на тънък правоъгълник, нареди обезкостените вишни, други плодове или сладко, навий на руло и отрязвай от него парчета с дебелина около 4 см. Готовите охлювчета остави за 15 минути да втасат, след това ги намажи с яйце и поръси с предварително приготвената ронлива посипка. Ако следиш теглото си, можеш да се откажеш от посипката — охлювчетата ще бъдат тогава по-диетични ;).
Печи около 15–20 минути при температура 160°C. След като изстинат, наслади се на вкуса на вкусните домашни маяни охлювчета с плодове.
