Винарство
Опитайте паприкаш от скумрия и се убедете колко лесно можете да включите в менюто си здравословни и вкусни ястия! Приготвянето на това ястие отнема съвсем малко време, а крайният резултат със сигурност ще задоволи дори най-взискателните небца. Потопете се в богатството от вкусове и аромати, които непременно ще очароват вас и вашите близки.
Рецепта за паприкаш от скумрия:
Приготвяне:
Филетирайте скумриите. Лука нарежете на ситни кубчета, а морковите настържете на едро ренде. В тиган сложете 3 супени лъжици олио, добавете лука и морковите, налейте чаша вода и задушавайте до пълното омекване на лука. Не запържваме! По време на задушаването добавете захарта и черния пипер. Когато лукът омекне, добавете доматения концентрат и запържете сместа за около 3 минути, като разбърквате непрекъснато. След това в тенджера сложете рибата, предварително сварения ориз и задушените в тигана зеленчуци с концентрата. В тенджерата добавете останалото количество олио и останалите подправки. Загрейте всичко, като разбърквате — това е и моментът да коригирате вкуса.
