Халата е сладък, пухкав, маячен хляб, сплетен на плитка. Що се отнася до най‑малките, дори най‑големите злояди ще се изкушат от нея. Множество почитатели на халата има обаче не само сред децата.
Най‑вкусна е с масло, домашно сладко и какао. Предупреждаваме обаче: домашната хала по рецептата по‑долу е толкова вкусна, че има риск да бъде изядена, преди да стигне до масата. Заедно със собственичката на профила @we_grochy в Instagram ви насърчаваме да я приготвите сами у дома. Благодарим за изпратената рецепта.
Каним всички да изпращат свои, изпитани рецепти заедно със снимки на адрес przepisy@browin.pl. С удоволствие ще ги публикуваме.
ПРИГОТВЯНЕ:
В началото добавете в купата млякото, захарта, 50 g брашно и маята. Задайте време 3 минути, скорост 2, темп. 37℃. Изчакайте 10–15 минути, за да започне маята в сместа да работи.
След това добавете 400 g брашно, яйцата, солта. Изберете програма "омесване", време 2 минути.
След това извадете тестото от купата върху набрашнена повърхност и вмесете стафидите, предварително накиснати около 5–10 минути в гореща вода.
Поставете тестото отново в купата на уреда и го оставете за 1,5 часа. След това извадете тестото и го разделете на 3 части, оформете фитили и сплетете плитка. Притиснете от двете страни, за да се съедини тестото.
Приготвяне на трошената поръска:
Поставете съставките в купата и задайте програма "омесване" за 10–15 секунди.
Загрейте фурната до 200℃, през това време намажете халата с жълтък, разбит с 2 с. л. мляко, и поръсете с трошената поръска, оставете я в тавата, върху хартия за печене, покрита с кърпа. Печете 30 минути.
От тази доза спокойно може да направите 2 хали или една голяма.
Домашната хала по рецептата, изпратена от @we_grochy, може успешно да се приготви и в друг подобен уред или чрез ръчно месене.
Добър апетит! ...защото домашното е по‑добро!
рецепта в Thermomix
останивкъщи
рецепти на нашите клиенти
направи си сам
домашни печива
Винарство
