Винарство
Пълнозърнестото печиво се счита за по-здравословно от бялото. С него се засищаме значително по-лесно, а освен това потиска глада ни за по-дълго. Мнозина избират пълнозърнест хляб също и заради вкусовите му качества.
Независимо от подбудите, поради които избирате този вид печиво, ви насърчаваме да изпробвате рецептата по-долу. Едновременно с това благодарим за изпращането й на нашата Клиентка и нейната дъщеря.
Насърчаваме всички да ни изпращат на адрес przepisy@browin.pl своите изпитани рецепти заедно със снимки. С радост ще ги публикуваме.
ПРИГОТВЯНЕ
В купа пресей пшеничното хлебно брашно и пълнозърнестото, добави сол, захар и мая. Разбъркай добре. След това добави масло, налей вода и меси тестото, докато стане гладко и еластично. Оформи топка от тестото и остави покрито на топло, докато удвои обема си.
Втасалото тесто отново премеси и раздели на две части. Постави в намаслени форми, покрий и остави отново на топло да удвои обема си.
Втасалите самуни постави във фурна, загрята до 230℃, и печи 15 минути, след това намали температурата до 190℃ и печи още 15–20 минути до зачервяване.
