Винарство
Сливите са идеални към меса, сладкиши и десерти. Структурата им ги прави чудесни и за печене. Необходими са само маяно тесто, няколко сливи и щипка търпение, за да се насладите на домашни хлебчета, които ще зарадват небцата. Рецептата лесно може да се променя по отношение на плънката според вкусовите предпочитания или сезонността на плодовете. Особено препоръчваме сладки хлебчета със сливи, но можете да ги замените с ябълки, ревен, боровинки, ягоди, а също и малини. Домашно приготвените печива са гаранция за свежи и натурални съставки, които позволяват да ги поднасяте на децата без угризения. От опит знаем, че те обожават домашни сладкиши и печива.
Рецепта за домашни хлебчета със сливов пълнеж
Приготвяне:
Към топлото мляко добави маята, 2 супени лъжици захар и разбъркай. Остави на топло за 10 минути. След това добави към сместа 2 цели яйца и 2 жълтъка, останалото количество захар, брашното, половин пакетче меко масло, олиото и лимоновата есенция. След това внимателно омеси всичко. Ако тестото лепне, добави още брашно. Остави омесеното тесто да втаса, след което го разточи до дебелина около 1 см. От получения блат изрежи с помощта на чаша кръгчета и завий в тях плодовете, като слепиш краищата на тестото отдолу. Остави готовите хлебчета да втасат за 15 минути, след това ги намажи с яйце, поръси с предварително приготвената трошенка и печи около 15-20 минути при температура 160°C. След като изстинат, наслади се на вкуса на домашните хлебчета със сливов пълнеж.
