Винарство
Представи си кремообразно тирамису, в което класическото кафе и маскарпонето се срещат с кадифената тиква хокайдо. Този десерт е малка есенна магия – сладък, ароматен, с нотка коняк и деликатен послевкус на какао. Идеален за хладни вечери, празненства или просто за миг сладък лукс за теб.
Рецепта за тиквено тирамису
Приготвяне:
- Нарежи тиквата и я изпечи 25 мин на 180°C до омекване. Пасирай с млякото до гладко пюре и остави да изстине.
- Разбий жълтъците със захарта, добави маскарпоне, тиквеното пюре и есенция с вкус на коняк.
- Напои бишкотите с кафе и ги подреди в съд.
- Покрий с тиквен крем, повтори слоевете.
- Поръси с какао и остави в хладилник за 2 часа.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
