Дървесен чипс за опушване/гриловане, слива, 450 г, кл. 8

Опушващи дървесни стърготини от слива - предназначени за използване при опушване и гриловане на свинско месо. Благодарение на тези стърготини ястията от това месо ще придобият желания, характерен аромат и вкус, както и атрактивен кафяво-червеникав цвят.

• 100% натурална сливова дървесина. Стърготините са свободни от импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържат прахообразни фракции. 
• Позволяват постигане на професионални резултати в процеса на опушване и гриловане.
• Гарантират отличен аромат, вкус и вид на приготвяната свинска меса.
• Характеризират се с оптимално съдържание на влага - под 11%. 
• Безопасни, чисти, прецизно подготвени - висококачествен продукт, който ще удовлетвори очакванията и на най-взискателните почитатели на опушени деликатеси и ястия на грил. 

Клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (6-8 мм) стърготините са подходящи както за големи, така и за малки пушилни.

Количеството стърготини в опаковката (450 г) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без притеснение, че ще свършат по време на приготвянето на любимите Ви ястия.

Естествени, висококачествени стърготини от череша, идеални за опушване и гриловане на свинско. Благодарение на правилното им дозиране и разжаряване процесът на приготвяне ще протича професионално, а готовите ястия ще получат подходящ аромат, вкус и външен вид. Предимствата на тези стърготини ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и ястия на грил - могат да се използват както в малки, така и в големи пушилни, също и в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на стърготините и ефективно образуване на опушващ дим. 

Научете повече за стърготините в нашата статия в блога Изберете стърготини и направете дим!

Вижте нашия Калкулатор за месни изделия - ще Ви помогне да приготвите вкусни домашни продукти.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите се дървени въглища подредете двусантиметров слой стърготини - не ги поставяйте директно върху огнището, тъй като ще изгорят моментално. За по-икономична употреба можете леко да ги навлажните с вода, което улеснява образуването на повече дим. Покрийте грила с капака веднага след като подредите продуктите върху скарата. Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете стърготините в генератора на дим или в самата пушилня - на предназначеното за това място, или в огнището - около жарящата се дървесина. 

Стърготините са идеални за използване в генератор на дим. Употребата на такъв димогенератор гарантира най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкцията за работа на съответния уред и препоръките за използване на стърготините. По време на разпалване и досипване на стърготините при работа на грила, пушилнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Погрижете се децата и домашните любимци да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Стърготините трябва да се съхраняват на сухо и хладно място. 

Опаковката съдържа 450 г стърготини.