Винарство
🥣 Домашна закваска за журек – сърцето на полската традиция! Няма нищо по-хубаво от аромата на домашен журек на празничната трапеза, а тайната е в… закваската! Забравете купешките – да си направите своя е детска игра, а вкусът? Неподражаем! 😋 Рецепта за около 8–9 литра журек.
Приготвяне:
- Смесете съставките в каменинов съд.
- Покрийте с кърпа и оставете на тъмно място за 4-7 дни.
- Не забравяйте всеки ден да го проверявате и разбърквате!
- Готовата закваска можете да съхранявате в хладилника до 2 седмици.
Добър апетит! ... защото домашното е по-хубаво!
