Домашни консерви
4 декември 2018
Малосолни краставици
Категория:
Домашни консерви
Трудност:
Средна
Порции:
4
Как да заквасите младите краставици? Кога краставицата е малосолна, а кога — кисела? На всички тези въпроси ще отговорим в днешната публикация, в която ще представим изпитана, бърза и лесна рецепта за краставици — стъпка по стъпка.
Бележки
Рецепта за малосолни краставици
Приготвяне:
Подредете краставиците плътно в буркан или каменинов съд. Добавете подправката BROWIN и залейте с вода, в която предварително е разтворена сол. След 2 дни можете да ги консумирате. А след две седмици ще получите кисели краставици.
Внимание!
Подправката BROWIN включва: горчица — изостря вкуса, чесън и хрян — предотвратяват развалянето, както и копър и лист от касис — придават традиционен аромат.
Добър апетит! ...защото домашното е по-добро!
