Опушвалнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълноценни възможности благодарение на обема 200 л и модерните модули с опция за управление на опушването през Wi‑Fi.
Безрамковата опушвалня dragON PLYWOOD NATURE е иновативна опушвалня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина, със сертификат за контакт с храни, с патентован, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с отоплителни модули и Wi‑Fi контролер.
С тази опушвалня ще оцените нейните професионални възможности, удобството при работа, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, с което създаването на Ваши собствени, вкусни опушени деликатеси излиза на още по-високо ниво.
Защо да изберете опушвалнята dragON PLYWOOD NATURE с модули и Wi‑Fi контролер?
- Многостранно опушване – изсушавайте, опушвайте студено, топло или горещо, подгрявайте или запичайте – всичко според Вашите нужди (в работния диапазон на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
- Удобство и контрол – благодарение на контролния панел с Wi‑Fi можете да управлявате процеса както директно до опушвалнята, така и чрез специално приложение на Вашия смартфон. Настройването и следенето на параметрите никога не е било по-лесно! С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията.
- Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и термоциркулацията (конвекция) гарантират равномерно опушване на всяко ниво в камерата, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора предотвратява блокиране на дървесния чипс, а димът винаги има идеалната интензивност.
- Голям капацитет и свобода на избор – опушвалнята с обем 200 л побира (средни по размер продукти) ок. 16 шунки или 18 порции свинско контрафиле или бекон, или 40 бонфилета или пъстърви, или 36 пръстена колбас. Височината на камерата (100 см) позволява опушване на дълги наденици и риби.
- За интензивна употреба години наред – шперплатът осигурява по-добра устойчивост от масива, по-дълготраен е и се почиства по-лесно. Благодарение на този сертифициран шперплат опушвалнята е по-стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се измята и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
- Безопасна за храните – потвърдено със сертификат за контакт с храни и чрез изследвания в независимо лабораторно учреждение.
- Пълен комплект – заедно с този модулен сет получавате м.ин. стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.
- Естетика и персонализация – опушвалнята е лесна за омасляване и декориране, така че да пасне идеално на стила на Вашата градина или вила.
В комплекта с опушвалнята ще намерите специализираните модули dragON:
- Модул генератор на дим dragON Jet 1
- Отоплителен модул с модул термика и термодвойка
- Модул Wi‑Fi контролер
Тези предимства на опушвалнята ще оцените на практика:
- Без горна рамка/напречна греда – това решение осигурява много удобен, свободен достъп до камерата (при отворени врати и покрив). Отворът на вратата е с ширината на камерата, което улеснява вкарването на решетки и греди.
- Термоциркулация (конвекция) – топлината се разпределя идеално в целия обем на камерата, което прави процеса значително по-бърз и по-ефективен.
- Отваряем покрив – улеснява достъпа до вътрешността на опушвалнята.
- Две колела и здрав захват – гарантират лесно преместване и позициониране на опушвалнята.
- Регулируеми крачета – възможност за нивелиране и по-добра стабилност.
- Две резета/брави на вратите – осигуряват по-добра плътност и позволяват регулиране на въздушния поток в камерата.
- Чекмедже‑тавичка за отцеждане и допълнителна вентилация – тавичката от неръждаема стомана се вади лесно и се мие удобнo; при подходящо изтегляне може допълнително да регулирате количеството въздух в камерата.
- 7 нива – възможност за по-голям заряд при всеки процес на опушване.
- Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (ф 80 мм).
- Шибър – позволява да регулирате изхода на дима от комина.
- Гребеновидни напречни планки – предотвратяват приплъзването на напречните греди.
- Капкоуловители от неръждаема стомана – осигуряват по-добро отвеждане на конденза към тавичката за отцеждане.
Какво отличава патентования генератор на дим dragON Jet 1?
Благодарение на уникалната конструкция той осигурява равномерен поток на дима, свежда до минимум натрупването на отлагания, елиминира проблема с блокиране на дървесния чипс, работи безотказно независимо от фракцията на чипса и позволява лесно и бързо свързване с опушвалнята.
Приложение Browin Control (Android/iOS):
- Задавайте и контролирайте температурата и времето за опушване.
- Управлявайте конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
- Наслаждавайте се на лесна работа и спестено време.
Преди първа употреба опушвалнята трябва да се импрегнира отвън – препоръчваме 100% ленено масло или 100% тунгово масло за защита на дървото и по-голяма дълготрайност.
Безопасност!
Преди да започнете да използвате опушвалнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасен монтаж и работа. Неспазването им може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни травми.
Съветите за безопасна работа с електрически устройства ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.
Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не свързвайте други устройства.
Можете да използвате опушвалнята и без електрозахранване, като ползвате камерата например за зреене на месни деликатеси.
Елементи на комплекта:
- опушвателна камера с вратички, с 2 резета, с отваряем покрив, комин, довършителни лайсни и стоманен шибър
- 2 колела и 2 крачета
- модул Wi‑Fi контролер, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с отоплителния модул
- отоплителен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
- модул термика и термодвойка
- генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулируем дебит на дима
- монтажни елементи
- стоманени греди за окачване на продуктите (8 бр.)
- куки за опушване (5 бр.)
- дървесен чипс за опушване (1 оп.)
- инструкции за монтаж и употреба
Капацитет на опушвалнята: 200 л
Мощност на нагревателя: 1500 W
Размери:
- височина: 126 см
- ширина на основата: 49,5 см
- ширина на покрива: 57,6 см
- ширина на страната: 49,5 см
Търсите нещо за наистина специален подарък? Тази топ опушвалня е точният избор!
