Безрамкова пушилня dragON PLYWOOD NATURE с Wi‑Fi контролер, 200 л

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълни възможности благодарение на обем 200 L и използването на модерни модули с опция за управление на опушването през Wi‑Fi.

Безрамковата пушилня dragON PLYWOOD NATURE е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с FSC сертификат), с хранителен сертификат, с патентования, високоефективен генератор на дим dragON Jet и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцените нейните професионални възможности, удобството при работа, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, с което създаването на собствените Ви, вкусни опушени деликатеси преминава на още по-високо ниво.

Защо да изберете пушилнята dragON PLYWOOD NATURE с модули и Wi‑Fi контролер?

• Многостранно опушване – подсушавайте, опушвайте студено, топло или горещо, подгрявайте или запичайте – и всичко това, съобразено с Вашите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на контролния панел с Wi‑Fi можете да управлявате процеса на опушване както директно при пушилнята, така и чрез специализираното приложение на Вашия смартфон. Контролът и настройването на параметрите на опушване никога не е било по-лесно! С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всяко ниво на пушилната камера, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява блокирането на чипса, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Голям капацитет и свобода на избор – пушилнята с обем 200 L побира (за продукти със средни размери) ок. 16 шунки или 18 порции контрафиле или бекон, или 40 бонфилета или пъстърви, или 36 върви наденица. Височината на камерата (100 cm) позволява опушване на дълги наденици и риби.
• За интензивна употреба в продължение на дълго време – шперплатът с екологичен FSC сертификат осигурява по-добра устойчивост от масивната дървесина, по-траен е и по-лесен за поддръжка. Благодарение на този сертифициран за контакт с храни шперплат пушилнята е по-стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се измята и не се напуква, което значително удължава нейния експлоатационен живот.
• Безопасност за храните – потвърдена с хранителен сертификат и изпитвания от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект – заедно с този модулен сет получавате включително стоманени греди, куки и чипс за опушване.
• Естетика и персонализация – пушилнята е лесна за омасляване и декориране, така че идеално да се впише в стила на Вашата градина или вилен имот.

В комплекта с пушилнята ще намерите специализираните модули dragON:

• Модул на генератора на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с модул за термична защита и термодвойка
• Модул на Wi‑Fi контролера

Тези предимства на пушилнята ще оцените в практиката:

• Без горна напречна рамка – решението осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Вратичният отвор с широчината на камерата позволява удобно вкарване на решетки и греди.
• Конвекция – топлината се разпределя идеално в целия обем на камерата, което прави процеса на опушване много по-бърз и ефективен.
• Отварящ се покрив – улеснява достъпа до вътрешността на пушилнята.
• Две колела и здрава дръжка – осигуряват лесно преместване и позициониране на пушилнята.
• Регулируеми крачета – възможност за нивелиране на пушилнята и по-добра стабилност.
• Два ригела/заключващи механизма на вратата – осигуряват по-добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.
• Капкова тавичка и допълнителна вентилация – тавичката от неръждаема стомана се вади и почиства лесно; а при подходящо изтегляне може допълнително да регулирате количеството въздух в пушилната камера.
• 7 нива – възможност за подготовка на по-голям заряд за всеки процес на опушване.
• Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (fi 80 mm).
• Шибър – позволява регулиране на изхода на дима от комина.
• Гребенови напречни планки – противодействат на преместването на напречните греди.
• Капкоотводи от неръждаема стомана – осигуряват по-добро отвеждане на конденза към капковата тавичка.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дима, свежда до минимум натрупването на нагар, елиминира проблема с блокирането на чипса, работи безупречно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Приложението Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролирайте температурата и времето на опушване.
• Управлявайте конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Наслаждавайте се на лесното управление и спестеното време.

Преди първа употреба пушилнята трябва да се импрегнира отвън – препоръчваме 100% ленено масло или 100% тунгово масло с цел защита на дървото и повишаване на неговата издръжливост.

Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания за безопасност при монтаж и експлоатация на комплекта. Неспазването на тези указания може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Съветите за безопасна работа с електрически уреди ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпичката, не бива да свързвате други устройства.

От пушилнята можете да се възползвате и без включване към електрически ток, използвайки камерата например за зреене на колбаси и месни изделия. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратичка, с 2 ригела, с отварящ се покрив, коминче, декоративни лайсни и стоманен шибър
• 2 колела и 2 крачета
• модул на Wi‑Fi контролера, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул с термична защита и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпичка с регулируем дебит на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за опушване (5 бр.)
• дървесен чипс за опушване (1 оп.)
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 200 L

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• височина: 126 cm
• широчина на основата: 49,5 cm
• широчина на покрива: 57,6 cm
• широчина на страната: 49,5 cm

Нещо за наистина специален подарък? Тази топ пушилня е точното попадение!

Връзка към политиката за поверителност (PL)