Комплект dragON за пушилня - IQ модули с Wi-Fi и генератор на дим JET 2 LONG с пепелник

Комплект dragON за модернизация на пушилня - заложете на съвременно и удобно опушване!

Превърнете традиционната си пушилня в модерно, изцяло автоматизирано електрическо устройство и открийте колко лесно може да бъде приготвянето на ароматни опушени продукти. Получете пълен контрол върху целия процес, без необходимост от постоянно наблюдение на жарта и без притеснения за непредвидими промени в температурата.

Защо да изберете този комплект dragON?

• Удобно управление чрез приложение или директно от панела - управлявайте температурата, времето на опушване и термоконвекцията от всяко място, използвайки приложението Browin Control (Android/iOS) или ръчните настройки на контролния панел.
• Универсалност и съвместимост - комплектът пасва на дървени, стоманени и дори зидани пушилни. Без проблем ще го монтирате в модел със стени с дебелина от 1,5 до 15 см, без да е нужно да купувате нова пушилня!
• Широк диапазон от възможности - студено, топло или горещо опушване, подпичане и подсушаване - с този комплект всеки вид термична обработка се извършва лесно.
• Професионални резултати - вградената термоконвекция осигурява равномерно разпределение на топлината, което води до по-кратко време на опушване и повторяеми, перфектни резултати.
• Лесен монтаж - следвайки инструкциите, ще монтирате (и при нужда демонтирате) модулите на комплекта бързо, в няколко прости стъпки.
• Безопасност и икономичност - специален контролер с термостат автоматично изключва захранването при превишаване на 110°C. Инвестирайки в модернизация на вашата пушилня, избирате по-ниски разходи в сравнение с покупката на нова, т.е. реално спестявате.

Генератор на дим JET 2 LONG с функционален пепелосъбирател - модерна подкрепа за опушването (патент на Browin):

• Практичен пепелосъбирател - непрекъсната работа без запушване и без риск от изгаряния - изтлелия дървесен чипс можете удобно да отстранявате от цилиндъра на генератора в интегрирания пепелосъбирател, а след края на опушването просто да изпразните този контейнер.
• Удължена дюза - позволява използване на генератора при пушилни с по-дебели стени, оптимизира дозиране на дима и осигурява икономичен разход на дървесен чипс.
• Голям цилиндър - вместимост 450 г позволява продължително опушване без нужда от често допълване на чипса.
• Помпа с регулиране - възможност за настройване на количеството дим според вида и размера на партидата опушвани продукти.
• Лесен монтаж и почистване - монтирате генератора за минути, а след опушването го почиствате лесно, за да е готов за следваща употреба.

Какво ще откриете в комплекта?

1. Модул контролер с Wi‑Fi - получете достъп до всички функции през приложението.
2. Отоплителен модул с термоконвекция - гаранция за равномерно разпределение на топлината.
3. Модул с термозащита и термодвойка - осигурява прецизно отчитане и контрол на температурата.
4. Генератор на дим JET 2 LONG с функционален пепелосъбирател - иновативен източник на дим с впечатляваща ефективност.

Опции за работа с пушилнята – пълна свобода на избор:

• Подсушаване: ~60°C
• Студено опушване: 16-25°C
• Топло опушване: 30-55°C
• Горещо опушване: 55-65°C
• Подпичане: 70-85°C

Благодарение на широкия температурен диапазон лесно ще адаптирате процеса към всеки вид месо, риба или сирена.

Време за опушване: мин. 2,5 ч, макс. 5 ч - в зависимост от вида на избрания дървесен чипс.

Най-добри резултати се постигат с чипс с градация 8-12 мм.

Безопасност и експлоатация

• Поставете пушилнята с модулите под навес и я свържете към заземен контакт.
• Използвайте само сух дървесен чипс (влажност макс. 11%).
• Редовно почиствайте термодвойката, термичния предпазител и останалите елементи според нашите препоръки, съдържащи се в инструкциите.

Технически данни

• Напрежение: 230 V, 50 Hz
• Мощност: 1500 W
• Защита: 10A / KSD301 - 110°C
• Степен на защита: IP31

Полски продукт.

Осовременете пушилнята си и се издигнете на по-високо ниво на кулинарни изживявания. Заложете на комплекта dragON и се убедете колко лесно може да бъде опушването в професионален стил! Благодарение на иновативните решения ще получите не само дълбок вкус и аромат на опушените продукти, но и пълна свобода и удоволствие от всяко приготвено ястие.

Поръчайте още днес и се радвайте на удобство и перфектни резултати!