Книга с рецепти BROWIN
Място за онези, които обичат да творят бавно, внимателно и по свой начин.
Събираме рецепти с аромат на сезона, традицията и радостта от откриването.
Месо и колбаси
Пушен балерон от свински врат, сухо осолен. Класическа рецепта за домашен балерон с мека структура и дълбок, традиционен вкус.
Пушена сланина с билки – лесна рецепта за класически продукт за домашната пушилня. Интензивен аромат, билкова нотка и традиционен вкус.
Пушена свинска гърда в стил пастрами – ароматна, дълго осолявана и оваляна в смес от подправки. Проверена рецепта за изразително домашно месно изделие.
Домашно пушено свинско контрафиле с билков аромат и естествена сладост. Идеално за сандвичи, предястия и специални поводи.
Рецепта за домашна пушена шунка стъпка по стъпка: осоляване с разсол, инжектиране, подсушаване, опушване и варене, с които ще получите идеално сочен и ароматен месен деликатес.
Рецепта за домашен пилешки кебап от шунковар – изключително сочен, ароматен и крехък. Лесна марината, бавно готвене и надежден резултат като от най-добрите дюнерджийници.
Рецепта за ароматен пастет zero waste с пуешки дроб и свинска месна смес. Получен от съчетаването на две плънки – вкусен, кремообразен и без разхищение на храна!
Нежно рагу от пуешки дроб с кайма, круша и мащерка. Лесна рецепта за ароматно и здравословно ястие.
Домашен свински колбас от кайма като от баба – сочен, ароматен и пълен с вкус. Лесна рецепта за шунковар, която има вкуса от едно време.
Свинско контрафиле по бещадски – ароматно, сочно месо със сушени сливи, розмарин и див чесън. Идеална рецепта за домашен месен деликатес от шунковар.
Пилешка рулада по гръцки с фета, спанак и сушени домати. Сочно месо от шунковар в ароматна, средиземноморска интерпретация – идеално за лек обяд или лънч.
Сочно ролирано свинско контрафиле с ароматни сушени домати, приготвено в шунковар. Бързо, лесно и изключително вкусно!
Не откриваме интернет
Опит за повторно свързване
Нещо се обърка!
Опит за повторно свързване
