Безрамна опушвалня dragON PLYWOOD NATURE с Wi-Fi контролер, 200 л

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкус на традицията в хармония с природата и пълни възможности благодарение на капацитет 200 L и използването на модерни модули с опция за управление на опушването чрез Wi‑Fi.

Безрамковата пушилня dragON PLYWOOD NATURE е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с сертификат FSC), с сертификат за контакт с храни, с патентован, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и Wi‑Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцениш нейните професионални възможности, комфорта при работа, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, с което създаването на собствени, вкусни опушени продукти преминава на още по-високо ниво.

Защо си струва да избереш пушилнята dragON PLYWOOD NATURE с модули и Wi‑Fi контролер?

• Многостранност на опушването – подсушавай, опушвай студено, топло, горещо, затопляй или запичай – и всичко това адаптирано към твоите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол – благодарение на панела за управление с Wi‑Fi можеш да управляваш процеса на опушване както директно при пушилнята, така и чрез специализирано приложение на твоя смартфон. Контролирането и настройването на параметрите за опушване никога не е било по-удобно! С лекота ще промениш температурата, ще зададеш време и ще включиш конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път – уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно опушване на всяко ниво на пушилната камера, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява заседяването на дървесния чипс, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Голям капацитет и свобода на избор – пушилня с капацитет 200 L побира (средни по размер продукти) ок. 16 шунки или 18 порции контрафиле или бекон, или 40 филета или пъстърви, или 36 венци наденица. Височината на камерата (100 cm) позволява опушване на дълги колбаси или риба.
• За интензивна употреба дълго време – шперплатът с екологичен сертификат FSC осигурява по-добра устойчивост от масивната дървесина, по-траен е и се поддържа по-лесно. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по-стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се деформира и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните – потвърдена със сертификат за контакт с храни и тестове от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект – заедно с този модулен комплект получаваш включително стоманени греди, куки и дървесен чипс за опушване.
• Естетика и персонализация – пушилнята е лесна за омасляване и декориране, за да се впише идеално в стила на твоята градина или вилен имот.

В комплекта с пушилнята ще намериш посветени модули dragON:

• Модул на генератора на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с модул за термична защита и термодвойка
• Модул на Wi‑Fi контролера

Тези предимства на пушилнята ще оцениш на практика:

• Без рамка (без горна напречна греда) – това решение осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Отворът на вратата с ширината на камерата осигурява удобно вкарване на решетката и гредите.
• Конвекция – топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, което прави процеса на опушване много по-бърз и ефективен.
• Отварящ се покрив – улеснява достъпа до вътрешността на пушилнята.
• Две колела и здрава дръжка – осигуряват лесно преместване и позициониране на пушилнята.
• Регулируеми крачета – възможност за нивелиране на пушилнята и по-добра стабилност.
• Две резета/заключалки на вратите – осигуряват по-добра плътност и позволяват да регулираш циркулацията на въздуха в камерата.
• Тавичка за оттичане и допълнителна вентилация – тавичката от неръждаема стомана се вади и мие лесно; а при нейното подходящо издърпване може допълнително да се регулира количеството въздух в пушилната камера.
• 7 нива – възможност за подготовка на по-голямо зареждане за всеки процес на опушване.
• Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (ф 80 mm).
• Шибър – позволява регулиране на изхода на дима от комина.
• Гребенови напречни планки – предотвратяват преместването на напречните греди.
• Капкоотводи от неръждаема стомана – осигуряват по-добро отвеждане на конденза към тавичката за оттичане.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дима, позволява минимизиране на натрупването на налепи, елиминира проблема със заседяването на чипса, работи безупречно независимо от фракцията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Задавайте и контролирайте температурата и времето на опушване.
• Управлявайте конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Наслаждавайте се на простота при работа и спестено време.

Безопасност!

Преди да започнеш да използваш пушилнята с модулите, запознай се с всички предупреждения и указания относно безопасността при монтаж и употреба на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до електрически удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Насоките за безопасна работа с електрически устройства ще намериш в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се включват други устройства.

Пушилнята можеш да използваш и без включване към електрозахранване, като използваш пушилната камера напр. за зреене на месни продукти. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратички, с 2 резета, с отварящ се покрив, комин, довършителни лайсни и стоманен шибър
• 2 колела и 2 крачета
• модул на Wi‑Fi контролера, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул с термична защита и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за опушване (5 бр.)
• дървесен чипс за опушване (1 оп.)
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 200 L

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• височина: 126 cm
• ширина на основата: 49,5 cm
• ширина на покрива: 57,6 cm
• ширина на страната: 49,5 cm

Нещо за изключителен подарък? Това ще бъде тази топ пушилня!