Винени дрожди Fermivin PDM, 7 g

Fermivin PDM сушени, благородни, универсални винени дрожди Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, произхождащи от региона Шампан във Франция.

• За бели, червени, пенливи вина и медовини - Fermivin PDM са универсални дрожди за всички видове вина, включително пенливи. Благодарение на устойчивостта си на висока концентрация на захари, отлично се справят и при медовини.
• Вина до 16% - дрождите Fermivin PDM са устойчиви на високо алкохолно съдържание и осигуряват ферментация до 16% алк.
• Подходящи за рестарт на ферментацията - за „задействане“ на виното, когато по различни причини спре да ферментира преди достигане на целевите параметри.
• Много широк температурен диапазон - дрождите Fermivin PDM ферментират в широк диапазон от 13 до 30°C
• За 10-35 L - едно пакетче дрожди Fermivin PDM е подходящо за приготвяне на 10 до 35 L вино.

Fermivin PDM са винени дрожди BAYANUS, ферментиращи до 16% алкохол, които благодарение на своята универсалност са отличен избор за вина от цариградско грозде, круши, кайсии, ягоди, зърнени култури, глог, ябълки, шипка, бяло и черно грозде, ревен, стафиди, череши, вишни, малини, сливи ренклод и унгарка, арония, къпини, черно, бяло и червено френско грозде, черни боровинки, черен бъз. Тези дрожди имат умерено влияние върху ароматичния профил на виното, което позволява да се запазят ароматите на плодовете, от които е направена напитката. Дрождите ферментират дори при трудни условия – висока захарност, високо алкохолно съдържание или при ниски температури. Затова се препоръчват и за ферментация на медова мъст, както и за възобновяване на ферментацията на вина, т.нар. рестарт.

Много широкият диапазон, в който ферментират дрождите Fermivin PDM, ги прави отличен избор, когато ферментацията се провежда в изби или помещения с температура по-ниска от стайната.

Една saszetka дрожди е подходяща за приготвяне на 10 до 35 L винена мъст.

Сушените винени дрожди Fermivin PDM са много лесни за употреба, достатъчна е кратка рехидратация – хидратиране.

Начин на употреба:

Смесете съдържанието на пакетчето в 100 ml преварена и охладена до темп. 30°C вода, оставете за 20 мин при стайна температура. След това излейте разтвора в ферментационния съд или дамаджана с винената мъст.

Дрождите разгъщат пълния си потенциал при използване на подхранки: с витамин B1 (401010) и Kombi Vita (401030).

Подробната карта с характеристики се намира в приложените файлове.

Съставки:

винени дрожди Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, емулгатор: моностеарат на сорбитол.

Внимание!

За оптимално протичане на процеса на ферментация е препоръчително добавяне на Подхранка: B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Най-добър до: срокът на годност и партидният номер са посочени на шева. Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Продукт само за енологична употреба, не е за директна консумация.

Размери на опаковката:

• дължина 7,5 cm
• ширина около 1 cm
• височина 11 cm