Пушилня dragON PLYWOOD NATURE – безрамкова, модулна, с контролер Wi-Fi, 320L

Пушилнята dragON PLYWOOD NATURE е вкусът на традицията в хармония с природата и пълни възможности благодарение на голямата вместимост (цяли 320 L!) и използването на модерни модули с опция за управление на процеса на пушене чрез Wi-Fi.

 Безрамкова, мобилна пушилня dragON PLYWOOD NATURE 320 L е иновативна пушилня, изработена от висококачествен шперплат от широколистна дървесина (с сертификат FSC), със сертификат за контакт с храни, с патентован, високоефективен генератор на дим dragON Jet, както и с нагревателни модули и Wi-Fi контролер.

Използвайки тази пушилня, ще оцениш нейните професионални възможности, удобството при обслужване, голямата вместимост, издръжливостта, както и качеството и естетиката на изработката. Това е идеалното оборудване, благодарение на което създаването на собствени опушени продукти ще се превърне в истинска страст.

Защо си струва да избереш пушилнята dragON PLYWOOD NATURE 320 L с модули и Wi-Fi контролер?

• Многофункционалност на пушенето - изсушавай, пуши студено, топло, горещо, подгрявай или запичай - и всичко това, съобразено с твоите нужди (диапазон на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол - благодарение на контролния панел с Wi-Fi можеш да управляваш процеса на пушене както директно при пушилнята, така и чрез специализирано приложение на своя смартфон. Контролирането и настройването на параметрите на пушене никога не е било по‑удобно! С лекота ще променяш температурата, ще задаваш време и ще включваш конвекцията.
• Перфектни резултати всеки път - уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и конвекцията гарантират равномерно пушене на всяко ниво на пушилната камера, независимо от количеството продукти. Специалната конструкция на генератора на дим предотвратява засядането на дървесния чипс, а димът винаги е с идеална интензивност.
• Много голяма вместимост и свобода на избора - пушилнята е с вместимост 320 L и 8 нива – побира (при продукти със среден размер) ок. 24 шунки или 27 порции свинско каре или бекон, или 60 филенца или пъстърви, или 54 вързанки наденица. Височината на камерата (148,5 cm) позволява пушене на дълги наденици или риби. 
• За интензивна употреба дълго време - шперплатът с екологичен сертификат FSC осигурява по‑добра устойчивост от масивната дървесина, по‑траен е и се почиства по‑лесно. Благодарение на този сертифициран шперплат пушилнята е по‑стабилна, плътна, устойчива на влага, температура и вредители, не се деформира и не се напуква, което значително удължава нейния живот.
• Безопасност за храните - потвърдена със сертификат за контакт с храни и изпитвания от независимо лабораторно звено.
• Пълен комплект - заедно с този модулен сет получаваш стоманени греди, куки и дървесен чипс за пушене.

В комплекта с пушилнята ще намериш специализирани модули dragON:

• Модул на генератора на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с модул термик и термодвойка
• Модул на Wi-Fi контролера

Тези предимства на пушилнята ще оцениш на практика:

• Без рама (с горна напречка) - това решение (прецизно съединяване на стените без използване на конструктивна рама) осигурява много удобен, свободен достъп до пушилната камера (при отворени врати и покрив). Вратичният отвор с широчината на камерата осигурява удобно вкарване на скарата и гредите.
• Конвекция - топлината се разпределя идеално в цялото пространство на камерата, а това прави процеса на пушене значително по‑бърз и ефективен.
• Капкова тава от неръждаема стомана и допълнителна вентилация - тавата се изважда и мие лесно; а при подходящото й изтегляне може допълнително да се регулира количеството въздух в пушилната камера.
• Капкоуловители от неръждаема стомана - осигуряват по‑добро отвеждане на кондензата към капковата тава.
• Отваряем покрив с комин и шибър - отварянето на покрива осигурява лесен достъп до вътрешността на пушилнята, а коминът със стоманен шибър се грижи за подходящ, регулиран изход на дима. Възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба (fi 80 mm).
• 3 резета/заключалки на вратата - осигуряват по‑добра плътност и позволяват регулиране на циркулацията на въздуха в камерата.
• Мобилност - 4 колела осигуряващи удобно преместване и позициониране на пушилнята.
• Гребеновидни напречни планки - предотвратяват преместването на напречните греди.

Естетика и персонализация - пушилнята е лесна за омасляване и декориране, благодарение на което идеално ще се впише в стила на твоята градина или двор.

С какво се отличава патентованият генератор на дим dragON Jet 1?

Благодарение на уникалната конструкция осигурява равномерен поток на дима, свежда до минимум натрупването на отлагания, елиминира проблема със засядането на чипса, работи безупречно независимо от гранулацията на чипса, а освен това позволява лесно и бързо свързване с пушилнята.

Приложение Browin Control (Android/iOS):

• Настройвай и контролирай температурата и времето на пушене.
• Управлявай конвекцията и температурната сонда – дистанционно или на място.
• Наслаждавай се на простотата на работа и спестеното време.

Преди първата употреба пушилнята трябва да бъде импрегнирана отвън – препоръчваме използването на 100% ленено масло или 100% тунгово масло с цел защита на дървесината и повишаване на нейната трайност.

Безопасност!

Преди да започнеш да използваш пушилнята с модулите, запознай се с всички предупреждения и насоки относно безопасността на монтажа и използването на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Съветите относно безопасната работа с електрически уреди ще намериш в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпата, не бива да се включват други устройства.

От пушилнята можеш да се възползваш и без включване към ток, използвайки камерата например за узряване на месни изделия. 

Елементи на комплекта:

• пушилна камера с вратички, с 3 резета, с отваряем покрив, комин и стоманен шибър
• 4 колела
• модул на Wi-Fi контролера, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул – нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• модул термик и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) – с помпа с регулирана скорост на потока на дима
• монтажни елементи
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за пушене (5 бр.) 
• дървесен чипс за пушене (1 опак.) 
• инструкции за монтаж и употреба

Вместимост на пушилнята: 320 L

Зареждане: 25-30 kg

Мощност на нагревателя: 2700 W

Размери:

• обща височина: 180 cm
• височина на пушилната камера: 148,5 cm
• ширина на основата: 49,5 cm
• ширина на покрива: 57,6 cm
• ширина на страната: 49,5 cm

Нещо за изключителен подарък? Това ще бъде именно тази топ пушилня!

Връзка към политиката за поверителност PL