Пушилня dragON стоманена 220 л – с цифров контролер

Стоманена пушилня dragON ще ви позволи да се наслаждавате на вкуса на отлични пушени изделия и на пълния набор от възможности, които предлага тази модерна пушилня с голям обем 220 L, оборудвана с иновативни модули с опция за управление на пушенето чрез цифров панел.

• Многостранност на пушенето – изсушавайте, пушете на студено, топло, горещо, подгрявайте или запичайте - и всичко това съобразено с вашите нужди (в диапазона на работа на нагревателя от +1⁰C до +90°C).
• Удобство и контрол - благодарение на цифровия контролен панел можете прецизно и удобно да управлявате процеса на пушене. С лекота ще променяте температурата, ще задавате време и ще включвате термоконвекцията.
• Перфектни резултати всеки път - уникалният генератор на дим dragON Jet 1 и термоконвекцията гарантират равномерно пушене на всяко ниво на камерата на пушилнята, независимо от количеството продукти. Специалната патентована конструкция на генератора на дим предотвратява блокирането на дървесния чипс, а димът винаги има идеална интензивност.
• Голям обем и свобода на избор - пушилнята с обем 220 L побира 20-25 kg зареждане. Височината на камерата позволява пушене на дълги наденици или риба.
• Функционална конструкция и високо качество - изолация с минерална вата; външна стена - поцинкована ламарина, отвътре - неръждаема ламарина, 10 нива за пушене; летви с гребеновидна конструкция - специални вдлъбнатини предотвратяват приплъзването на гредите; регулиране на плътността на вратата и притока на въздух.
• Здравословно пушене и комфортно почистване - вътрешни капкоуловители предпазват нагревателя и вентилатора (иновативно решение с вертикален монтаж на задната стена) от стичащите се сокове, улесняват оттичането им към удобно изваждаща се тавичка за отцеждане. Уплътнението на вратата и капковият улей допълнително предотвратяват капането на сокове върху пода.
• Пълно оборудване - греди, куки, комин (Ø 80) с шибър за регулиране на потока на дима и възможност за свързване към изхода на комина на допълнителна изпускателна тръба.
• Мобилност и стабилност - 2 колелца и 2 регулируеми крачета с възможност за нивелиране и задна дръжка за по-лесно преместване на пушилнята.

Уплътнението на вратата позволява въвеждане в камерата на пушилнята на сонда с кабел, свързана към контролера и предназначена за измерване на температурата вътре в зареждането.

В комплект с пушилнята ще намерите специално разработени модули dragON:

• Модул генератор на дим dragON Jet 1
• Модул на нагревателя с термичен модул и термодвойка
• Модул на цифров контролер
• Безопасност!

Преди да започнете да използвате пушилнята с модулите, запознайте се с всички предупреждения и указания относно безопасността на монтажа и употребата на комплекта. Неспазването на тези препоръки може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозни телесни наранявания.

Насоки за безопасна работа с електрически устройства ще намерите в инструкциите, приложени към модулите.

Внимание: към гнездото в контролера, предназначено за свързване на помпа, не е позволено да се включват други устройства.

От пушилнята можете да се възползвате и без включване към ток, използвайки камерата за пушене например за узряване на колбаси.

Елементи на комплекта:

• стоманена камера за пушене с вратички, 2 резета, комин с шибър
• модул на цифров контролер, странична кутия с дисплей, от прахово боядисана стомана, основен кабел за свързване с нагревателния модул
• нагревателен модул - нагревател с вентилатор, задна кутия от прахово боядисана стомана, захранващ кабел
• термичен модул и термодвойка
• генератор на дим dragON Jet 1 (патент на BROWIN) - с помпа с регулируема скорост на потока на дима
• 2 колелца (задна част на пушилнята) и 2 регулируеми крачета (предна част)
• стоманени греди за окачване на продукти (8 бр.)
• куки за пушене (5 бр.)
• монтажни елементи
• инструкции за монтаж и употреба

Капацитет на пушилнята: 220 L

Зареждане: 20-25 kg

Мощност на нагревателя: 1500 W

Размери:

• височина с комин: 137 cm
• височина без комин: 126 cm
• ширина на основата: 50 cm

Нещо за изключителен подарък? Това ще бъде тази модерна и многофункционална пушилня!