За бяла наденица - смес от билки и подправки

За бяла наденица - Смес от подправки и билки е внимателно подбрана композиция, която придава традиционен майоранов вкус и аромат на бялата наденица.

• Превъзходен вкус, нова опаковка - сега любимата ти смес от билки и подправки опаковахме в хартиен, бариерен дойпак с цип, за да се радваш дълго на трайния аромат на сместа.
• Традиционна - идеалната смес от билки и подправки за бяла наденица е подходяща за приготвяне на традиционни изделия не само за празниците, но и всеки ден!
• Внимателно подбрани съставки - майоран, черен пипер, индийско орехче, кориандър - гаранция за успех: фантастичен аромат и незабравим вкус!
• Икономична опаковка - едно пакетче от 20 g е достатъчно за приготвяне на 4 kg наденица! Без проблем ще приготвиш продукт за празниците или за среща на барбекю с по-голяма компания приятели!

Мечтаеш за ароматна, нежна и с неповторим вкус домашна наденица? Има начин! С нашата смес от билки и подправки с лекота ще приготвиш вкусни, богато билкови наденици, които се топят в устата! За бяла наденица е смес от специално подбрани билки и подправки без сол и захар. Една опаковка от 20 g стига за приготвяне на цели 4 kg наденица! Традиционния аромат на нашата смес дължим на майорана, който допълва естествения вкус на месото, придавайки му богатство и дълбочина. Впечатли близките си с класическия вкус на домашната бяла наденица!

Начин на употреба:

Съставки за 4 kg бяла наденица: 

• 2 kg лопатка
• 1 kg врат
• 0,5 kg говеждо
• 0,5 kg бекон или свинска буза (подчелюстна сланина)
• 200 ml студена вода
• 4–5 скилидки чесън
• 64 g сол
• 1 оп. смес от билки и подправки ЗА БЯЛА НАДЕНИЦА
• свински черва (⌀28/30 ок. 7 м)

Рецепта:

Нарежи месото на парчета, отдели постните части от тлъстите. Тлъстите парчета смели през решетка с отвори 2–4 mm, а постните – през 8–12 mm. Говеждото смели отделно на най-ситната решетка и го омеси със 100 ml студена вода, така че да се отдели бял клей, който ще свърже цялата месна маса. Съедини смлените меса, добави сол и сместа от билки и подправки, омеси месото с останалата студена вода. Всички съставки трябва идеално да се свържат, сместа трябва да е хомогенна и лепкава. С помощта на пълначка, напълни червата с месната смес. Така приготвената сурова наденица поширай във вода при температура 75–80°C за 20–25 мин.

Съставки: майоран 57%, черен пипер 28%, индийско орехче, чесън. Продуктът може да съдържа семена от сусам, целина, синап, глутен, серен диоксид, фъстъци и соя. 

Изпробвай също нашия колбасарски калкулатор.

Нетно тегло: 20 g

Внимание!

Без добавена сол и захар.

Съхранявайте на сухо, без излагане на пряко въздействие на UV лъчи.

На територията на предприятието се използват алергенни продукти: синап, целина, соя, сусам, глутен, ядки.

Размери на опаковката:

• дължина 11 см
• широчина 1 см
• височина 18 см