Стъклена дамаджана за вино 5 л - с пластмасова кошница

Тази стъклена дамаджана 5 L в плътна пластмасова кошница е подходяща за начинаещи винари и за приготвяне на малки партиди.

• За ферментация на вина, бири, медовина и наливки - стъклена дамаджана 5 L с тясно гърло ще Ви улесни в домашното производство на любимите Ви напитки.
• Безопасно и удобно - пластмасовата, сваляща се обвивка позволява основно измиване на дамаджаната, като едновременно предпазва стъклото от счупване. Кошницата с дръжки можете да използвате и отделно като херметичен съд. 
• Традиционните предимства на стъклото - дамаджаните са изработени от термично, незакалено стъкло, което има всички сертификати за контакт с храни и алкохол.
• Подбрана тапа - в нашето портфолио ще намерите подходяща тапа, която ще Ви позволи да защитите съдържимото от достъп на кислород, заразяване и насекоми.
• Вино под контрол - стъклената дамаджана се характеризира с висока херметичност и възможност за „наблюдение“, което позволява контрол върху протичането на процеса на ферментация.

Дамаджаните се изработват ръчно, поради което формата на всеки екземпляр е донякъде уникална и размерите на гърлата може минимално да се различават.

Стъклена дамаджана с тясно гърло и вместимост 5 L. Предназначена е за ферментация на вина, бири, медовина и наливки. Пластмасовата, сваляща се обвивка позволява основно измиване на дамаджаната, като едновременно изпълнява функцията на защита на стъклото от счупване. Стъклото, от което са изработени дамаджаните, е термично, незакалено и притежава всички сертификати, позволяващи контакт с хранителни продукти. Предимство на стъклените дамаджани е тяхната висока херметичност и възможността за „наблюдение“ на процеса на ферментация. От практическа гледна точка се препоръчва първичната ферментация в кашата (джибрите) да се провежда във ферментационен съд, а след това – след първото преточване и пресоване на плодовете – по-нататъшната ферментация да се осъществява в стъклена дамаджана.

Употреба:

Стъклото не бива да се подлага на прекалено резки термични шокове, тъй като твърде голямата температурна разлика може да го повреди. Препоръчително е преди употреба дамаджаната да се съхранява на стайна температура минимум един час. Не пълнете дамаджаната с вода с температура над 50°C. Препоръчва се измиване на стъклото с хладка вода с добавка на дезинфекциращи средства, напр. калиев метабисулфит или Oxi Turbo. Поради големите напрежения, възникващи по време на бурната ферментация, в този период се препоръчва затваряне на дамаджаната с по-малко плътна тапа от вата, което предотвратява евентуално напукване на стъклото.

Кошницата с дръжки е отлична и самостоятелно, като херметичен и лесен за измиване съд – както за пренасяне, така и за съхранение на продукти, било в градинските дейности, било у дома.

Вместимост на дамаджаната: 5 L ± 8%.

За дамаджаната е подходяща гумена тапа Ø41/37 mm (647041) с отвор за ферментационна тръбичка.

Дамаджаните и кошниците са изработени на 100% от рециклирани суровини.

Внимание:

Цената е за 1 брой.

Оттенъците на стъклото могат леко да се различават. При изпращане цветът на кошницата (черен, сив, сиво-зелен) се подбира на случаен принцип.