Дървесен чипс за опушване, череша, 5 kg, среден размер KL8

Дървесен чипс за опушване ЧЕРЕША е специално надробена овощна дървесина, която е отлична за опушване и гриловане. Димът от горящия чипс прониква в дълбочина на ястието, придавайки му характерен аромат и златистокафяв цвят.

Характеристика на продукта:

• произхождат от естествена черешова дървесина (100%) от екологично чисти райони. Свободни са от импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържат прахообразни фракции,
• идеални за опушване на риба, птиче месо и червени меса,
• характеризират се с оптимално съдържание на вода - под 11%, 
• клас 8 (средна фракция),
• за използване при гриловане и опушване.

Повече за чипса ще научите от нашата статия в блога Изберете дървесен чипс и правете дим!

Начин на употреба:

Гриловане: Около жарящите дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс - не ги поставяйте директно върху огнището, тъй като ще изгорят веднага. Грилът трябва да се покрие с капак веднага след подреждането на продуктите върху скарата.

Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо).

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в специална тава за целта или около огнището - не ги поставяйте директно върху източника на топлина, тъй като ще изгорят веднага. 

Чипсът трябва да се съхранява на сухо, прохладно място. 

Предлаганият от нас дървесен чипс за опушване има положителни оценки: Института по месна и мастна промишленост, Държавния институт по хигиена, Държавния санитарен институт.