Enovini® OK WHITE - винени дрожди, понижаващи киселинността 7 г

Планирате да приготвите домашно вино от ябълки или бяло грозде? Новите сушени дрожди Enovini® OK WHITE, понижаващи киселинността, са най-добрият избор!

• За бели плодове - дрожди, идеални за вина от ябълки и бяло грозде, както и други плодове, които съдържат големи количества ябълчена киселина.
• Редукция на ябълчената киселина с 20–24% - намаляването на киселинността влияе благоприятно на вкуса на виното, прави го по-гладко и по-балансирано.
• По-малко количество захар - благодарение на дрождите, намаляващи киселинността, с успех можете да намалите добавянето на захар и да получите добро полусладко или полусухо вино.
• Балансиран вкус и аромат на виното - виното, приготвено с тези дрожди, е не само с мек вкус, но и с интересен плодов аромат.
• Високо качество - активните сушени дрожди Enovini® OK WHITE ще ви позволят да приготвите най-доброто домашно вино с алкохолно съдържание до 14 %! 

Enovini® OK WHITE са сушени винени дрожди, които редуцират киселинността на вина от бели плодове, съдържащи ябълчена киселина. Това са дрожди, предназначени преди всичко за ябълки и бяло грозде; с тях ще приготвите балансирано, вкусно вино, меко на вкус, с богат плодов букет. 

Свойствата на дрождите Enovini® OK WHITE за понижаване на киселинността позволяват получаването на вкусни вина, по-малко сладки (полусладки и полусухи).

Опаковката е достатъчна за 35 L вино с крепост до 14 %. Дрождите са лесни за употреба, няма необходимост от предварително размножаване. 

Начин на употреба:

Съдържанието на сашето разбъркайте в 100 ml вода, преварена и охладена до темп. 30°C.

Оставете всичко за 20 мин при стайна температура, след което излейте във ферментационния съд или дамаджаната с мъстта за вино. Препоръчителната начална концентрация на захар в мъстта е макс. 18°Blg, а киселинността – макс. 16 g/L (най-добре 12–13 g/L).

Провеждайте ферментацията при 18–20°C.

На 5-ия и 10-ия ден от ферментацията добавете следващи порции захар: 50 g/L.

Оптималният ефект от дрождите ще постигнете, следвайки информацията на етикета.

Съставки:

дрожди Saccharomyces cerevisiae, емулгатор: моностеарат на сорбитол.

ВНИМАНИЕ:

За оптималното протичане на процеса на ферментация е препоръчително да се добави хранителна добавка за дрожди с витамин B1 (401010) в количество 0,4 g/L.

Най-добре да се употреби преди края: срокът на годност и партидният номер са на запечатката.

Съхранявайте на сухо място, при стайна температура. Продукт само за енологична употреба, не за директна консумация.