Дървесен чипс за опушване/гриловане, елша, 450 г, кл. 8

Дървесен чипс за опушване от елша предназначен за употреба при опушване и гриловане на свинско, говеждо, птиче месо, риби, агнешко и дивеч. Благодарение на този чипс ястията ще получат подходящ, желан аромат и вкус, както и атрактивен кафяво-вишнев цвят.

• 100% естествено елшово дърво, от екологично чисти райони. Чипсът е свободен от импрегниращи и консервиращи вещества, не съдържа прашни фракции.
• Позволява да се постигнат професионални резултати в процеса на опушване и гриловане.
• Гарантира отличен аромат, вкус и вид на приготвяното свинско, говеждо, птиче месо, агнешко, дивеч, както и риби.
• Характеризира се с оптимално съдържание на влага - под 11%.
• Безопасен, чист, прецизно подготвен - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията на най-взискателните любители на опушени продукти и ястия на грил. 

Клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (6-8 mm) чипсът е подходящ както за големи, така и за малки пушилни.

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без риск да свърши по време на приготвяне на любимите ти ястия.

Естествен, висококачествен елшов дървесен чипс, идеален за опушване и гриловане на всички видове месо и риби. Благодарение на правилното му дозиране и разжаряване процесът на приготвяне ще бъде професионален, а готовите ястия ще придобият подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и ястия на грил – може да се използва както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с димогенератор. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на чипса и ефективно образуване на пушилен дим. 

Повече за чипса ще научиш от нашата статия в блога Избери дървесен чипс и прави дим!

Провери нашия Калкулатор за колбаси - ще ти помогне да приготвиш вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите дървени въглища подредете двусантиметров слой чипс - не го поставяйте директно върху огнището, защото ще изгори моментално. За по-икономична употреба можете леко да го навлажните с вода, което подпомага образуването на по-голямо количество дим. Покрийте грила с капак веднага след като подредите продуктите върху скарата. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагаш, постави чипса в димогенератора или в самата пушилня - на предназначеното за това място, или в огнището - около жарящата се дървесина.  

Чипсът е идеален за използване в димогенератор. Употребата на такъв димогенератор осигурява най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за експлоатация на конкретното устройство и с препоръките относно употребата на чипса. По време на разпалване на чипса и досипването му при работа на грила, пушилнята или димогенератора бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете, че деца и домашни любимци нямат достъп до нагорещените уреди. 

Чипсът трябва да се съхранява на сухо и хладно място. 

Предлаганият от нас дървесен чипс за опушване има положителни оценки от: Института по месната и мастната промишленост, Държавния институт по хигиена, Държавния санитарен институт.

Опаковката съдържа 450 g чипс.