Дървесен чипс за опушване/гриловане, бук, 450 г, кл. 8

Буков дървесен чипс за опушване - предназначен за използване при опушване и гриловане на птиче месо, телешко, свинско, риба, агнешко и дивеч. Благодарение на дървесния чипс ястията ще придобият подходящ, желан аромат и вкус, както и атрактивен златистожълт цвят.

• 100% естествено буково дърво от екологично чисти райони. Чипсът е свободен от импрегниращи и консервиращи съединения, не съдържа прахообразни фракции.
• Позволява постигане на професионални резултати при опушване и гриловане.
• Осигурява отличен аромат, вкус и вид на приготвяното птиче месо, телешко, свинско, агнешко, дивеч и риба.
• Характеризира се с оптимално съдържание на влага - под 11%.
• Безопасен, чист, прецизно подготвен - висококачествен продукт, който ще удовлетвори очакванията и на най-взискателните любители на опушени деликатеси и ястия на скара.  

Клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (6-8 mm) чипсът е подходящ както за големи, така и за малки пушилни.

Количеството чипс в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без притеснение, че ще свърши по време на приготвянето на вашите любими ястия.

Естествен буков чипс с високо качество, идеален за опушване и гриловане на всички основни видове месо и риба. Благодарение на правилното му дозиране и тлеене процесът на приготвяне на ястията ще бъде професионален, а готовите блюда ще придобият подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на този чипс ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и ястия на грил - може да се използва както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с генератор на дим. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на чипса и ефективно образуване на дим за опушване. 

Повече за чипса ще научите от нашата статия в блога Изберете чипс и правете дим!

Вижте нашия Калкулатор за колбаси - ще ви помогне да приготвите вкусни домашни месни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около жарящите въглища подредете двусантиметров слой чипс - не го поставяйте директно върху огнището, тъй като ще изгори моментално. За да използвате чипса максимално икономично, можете леко да го навлажните с вода, което ще улесни образуването на по-голямо количество дим. Покрийте грила с капак веднага след като подредите продуктите върху решетката. Време за гриловане - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с която разполагате, поставете чипса в генератора на дим или директно в пушилнята - на предназначеното за това място, или в огнището - около тлеещите дърва.  

Чипсът е идеален за използване в генератор на дим. Използването на такъв димогенератор осигурява най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за експлоатация на съответното устройство и с препоръките за използване на чипса. По време на разпалване и досипване на чипса при работа на грила, пушилнята или генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Осигурете, че деца и домашни любимци нямат достъп до нагорещените уреди. 

Чипсът трябва да се съхранява на сухо и хладно място. 

Предлаганият от нас пушилен чипс има положителни оценки от: Института по месна и мастна промишленост, Държавния институт по хигиена, Държавния санитарен институт.

Опаковката съдържа 450 g чипс.