Стърготини за опушване/гриловане, дъб, 450 g, кл. 8

Дъбови стърготини за опушване - предназначени за използване в процеса на опушване и грилиране на птиче месо, говеждо, свинско, риба, агнешко и дивеч. Благодарение на тези стърготини ястията ще придобият подходящ, желан аромат и вкус, както и привлекателен тъмножълт цвят.

• 100% естествен дъбов дървен материал от екологично чисти райони. Стърготините са свободни от импрегниращи и консервиращи съединения, не съдържат прашни фракции. 
• Позволяват постигане на професионални резултати в процеса на опушване и грилиране.
• Осигуряват отличен аромат, вкус и вид на приготвяното птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, дивеч, както и риба.
• Характеризират се с оптимално съдържание на влага - под 11%. 
• Безопасни, чисти, прецизно подготвени - висококачествен продукт, който ще удовлетвори очакванията и на най-взискателните любители на опушени деликатеси и грил ястия. 

Клас 8 (средна фракция) - благодарение на размера си (6-8 mm) стърготините са подходящи както за големи, така и за малки пушилни.

Количеството стърготини в опаковката (450 g) е достатъчно за няколко часа опушване (в зависимост от използваното оборудване) - без притеснение, че ще свършат по време на приготвянето на вашите любими ястия.

Естествени, висококачествени дъбови стърготини, идеални за опушване и грилиране на всички видове меса и риба. Благодарение на правилното им дозиране и тлеене, процесът на приготвяне на ястията ще протича професионално, а готовите ястия ще получат подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на тези стърготини ще оцени всеки любител на вкусните опушени деликатеси и грил ястия - могат да се използват както в малки, така и в големи пушилни, включително в комплект с димогенератор. Оптималното съдържание на влага осигурява лесно разпалване на стърготините и ефективно образуване на дим за опушване. 

Повече за стърготините ще научите от нашата статия в блога Изберете стърготини и направете дим!

Разгледайте нашия Колбасарски калкулатор - ще ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Грилиране: Около тлеещите дървени въглища подредете двусантиметров слой стърготини - не ги поставяйте директно върху огнището, защото ще изгорят мигновено. За да използвате стърготините възможно най-икономично, можете леко да ги навлажните с вода, което ще улесни образуването на по-голямо количество дим. Покрийте грила с капака веднага след като поставите продуктите на скарата. Време за грилиране - от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Опушване: В зависимост от вида пушилня, с който разполагате, поставете стърготините в генератора на дим или в самата пушилня - на предназначеното за това място, или в огнището - около тлеещата дървесина. 

Стърготините са идеални за използване в генератор на дим. Използването на такъв димогенератор осигурява най-професионални резултати - изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Работата с пушилня и грил трябва да се извършва само от пълнолетни лица, при спазване на правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкцията за експлоатация на съответното устройство и с препоръките относно употребата на стърготините. По време на разпалване на стърготините и при досипването им по време на работа на грила, пушилнята или димогенератора, бъдете внимателни, за да избегнете евентуални изгаряния. Погрижете се децата и домашните любимци да нямат достъп до нагорещените уреди. 

Стърготините трябва да се съхраняват на сухо и хладно място. 

Предлаганите в нашата оферта стърготини за опушване имат положителни оценки от: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego. 

Опаковката съдържа 450 g стърготини.