Чипс за пушене/грил. свинско месо - микс (70% елша, 30% бук), 450 г, кл.10

Чипс от елша и бук, предназначени за използване в процеса на пушене и гриловане на свинско месо. Благодарение на тези чипсове, ястията от този вид месо ще придобият подходящия, желан аромат и вкус, както и атрактивен златистокафяв цвят.

• 100% естествено дърво от елша и бук, от екологично чисти райони. Чипсовете са свободни от импрегниращи и консервиращи съединения, не съдържат прашни фракции.
• Позволяват постигане на професионални резултати в процеса на пушене и гриловане.
• Осигуряват отличен аромат, вкус и вид на приготвеното свинско месо - шунки, стекове, врат, ребра и др.
• Характеризират се с оптимално съдържание на вода - под 11%.
• Безопасни, чисти, внимателно подготвени - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията на най-взискателните любители на пушени и гриловани ястия. 
• Клас 10 (груба фракция) - благодарение на размера си (8-12 мм) тези чипсове са особено препоръчителни за така наречените балконски пушилни - малки и преносими модели, тъй като генерират дим дълго и равномерно. Ще се справят и в генератори на дим за по-големи пушилни.

Количеството чипсове в опаковката (450 г) е достатъчно за няколко часа димене (в зависимост от използваното оборудване) – без страх, че ще свършат по време на приготвянето на любимите ви ястия.

Естествени, висококачествени чипсове, представляващи комбинация от елшово и буково дърво в подходящо подбрани пропорции, идеални за пушене и гриловане на порции свинско месо. Благодарение на правилното им дозиране и изгаряне, процесът на приготвяне на ястия ще бъде проведен професионално, а готовите ястия ще придобият подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на тези чипсове ще оцени всеки любител на вкусни пушени и гриловани ястия. Оптималното съдържание на вода осигурява лесно запалване на чипсовете и ефективно генериране на пушилен дим. 

Повече за чипсовете ще научите от нашата статия в блога Изберете чипсове и правете дим!

Проверете нашия Калкулатор за месни продукти -ще ви помогне да приготвите вкусни домашни изделия.

Начин на употреба: 

Гриловане: Около горящия дървен въглен поставете двусантиметров слой чипсове – не ги поставяйте директно на огнището, тъй като веднага ще изгорят. За да използвате чипсовете възможно най-икономично, можете леко да ги навлажните с вода, което ще улесни генерирането на повече дим. Покрийте грила с капак веднага след поставянето на ястията на решетката. Време за гриловане – от 10 до 30 минути (в зависимост от размера и вида на приготвяното месо). 

Пушене: В зависимост от вида на пушилнята, с която разполагате, поставете чипсовете в пушилнята – на мястото, предназначено за това, евентуално в генератора на дим или в огнището – около горящото дърво.

Чипсове, идеални за използване в генератор на дим. Използването на такъв димогенератор осигурява постигането на най-професионални резултати – изделия с отличен вкус, аромат и цвят.

Внимание: Обслужването на пушилнята и грила трябва да се извършва само от възрастни, спазвайки правилата за пожарна безопасност и след запознаване с инструкциите за употреба на съответното устройство и препоръките за използване на чипсовете. По време на запалването на чипсовете и добавянето им по време на работа на грила или пушилнята и генератора на дим, бъдете внимателни, за да избегнете евентуално изгаряне. Уверете се, че децата и домашните животни нямат достъп до нагретите устройства. 

Чипсовете трябва да се съхраняват на сухо и хладно място. 

Предлаганите в нашата оферта чипсове за пушене имат положителни мнения: Института за месна и мазна промишленост, Държавния институт за хигиена, Държавния санитарен институт.

Опаковката съдържа 450 г чипсове.